[发明专利]家庭酿制木瓜酒工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种酿造工艺，具体涉及一种家庭酿制木瓜酒工艺。

背景技术

随着时代的发展，各种果酒逐渐进入人们的生活，关于果酒的营养研究越来越深入。特别是木瓜酒，对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外，在家庭也可以自己酿制木瓜酒，与普通酿制工艺相比，家庭自制木瓜酒也有需要特别注意的工艺过程。

发明内容

针对以上现有技术中存在的问题，本发明提供了一种家庭酿制木瓜酒工艺。

本发明是通过以下技术方案实现的：

家庭酿制木瓜酒工艺，所述工艺包括以下步骤：

1）材料准备：木瓜300克，砂糖80克，白酒1000克；

2）将木瓜洗净，擦干表面水分，连皮切成片，放入容器中；

3）向容器中加入砂糖和白酒，搅拌后，放置在阴凉处密封浸泡半年，取上层清酒服用。

本发明的有益效果为：制得的木瓜酒具有利湿解痉，舒筋止痛等功效，适用于风湿，筋骨酸痛，跌打扭挫伤，以及肺病咳嗽痰多等，也具有消除疲劳，止腹泻、腹痛等功能。在家庭自制木瓜酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。

具体实施方式

家庭酿制木瓜酒工艺，包括以下步骤：   

1）材料准备：木瓜300克，砂糖80克，白酒1000克；

2）将木瓜洗净，擦干表面水分，连皮切成片，放入容器中；

3）向容器中加入砂糖和白酒，搅拌后，放置在阴凉处密封浸泡半年，取上层清酒服用。

本发明制得的木瓜酒具有利湿解痉，舒筋止痛等功效，适用于风湿，筋骨酸痛，跌打扭挫伤，以及肺病咳嗽痰多等，也具有消除疲劳，止腹泻、腹痛等功能。在家庭自制木瓜酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。