[发明专利]一种保健口香糖的制备方法

说明书

技术领域  本发明涉及一种保健口香糖的制备方法，属于食品加工技术领域。

背景技术  口香糖是人们日常生活中常备的清新口气食品。目前，市场上所售的口香糖口味多种多样，水果味占居较多。由于口香糖成分中添加大量的糖类成分，人们在咀嚼时不仅似牙齿造成腐蚀，尤为不适合牙齿正在发育期的青少年服用，而且增加人体脂肪含量，对身体造成负面影响。

发明内容  本发明是为了弥补上述技术缺陷，提供了一种保健口香糖的制备方法。

为了实现上述目的，本发明的技术方案为：一种保健口香糖的制备方法，包含下列原料：

沙棘汁60—65份；

薄荷 2—5份；

阿拉伯胶10—15份；

食用香料 2—10份；

草决明5—10份；

丹参6—8份。

所述的一种保健口香糖的制备方法最佳用料量为：

   一种保健口香糖的制备方法，包含下列原料：

沙棘汁：63份；

薄荷 ：3.5份；

阿拉伯胶：12份；

食用香料：8份；

草决明：6份；

丹参：7份。

具体工序如下：

配制中药粉剂：

按如下配比称取中药（重量份）：草决明5—10份；丹参6—8份，将上述称取的原料粉碎剂备用；

制备口香糖坯料

将上述口香糖组份中的中药粉剂混匀、消毒、膨化、冷却温度为20—30度；加入调好的阿拉伯胶并混匀；加入食用香料、薄荷、沙棘汁，强力搅拌均匀制得口香糖坯料；将上述坯料放入压型机中压型即可。

沙棘是一种无毒、无害、无大气污染，营养丰富的野生果实，特别是维生素C的含量超过了号称维生素C之王的猕猴桃。沙棘含有多种氨基酸、大量胡萝卜素能促进细胞代谢，能起到抗脂肪肝、抗肝硬化的作用，同时加急具有广泛的医疗、保健价值。

该工艺制备的口香糖味道清新，具有降脂减肥的功效，采用纯天然沙棘作主要成分，糖分含量少，同时具有消化健脾之特效，尤其适合糖尿病者及特殊人群食用。

具体实施方式

  一种保健口香糖的制备方法，包含下列原料：

沙棘汁60—65份；

薄荷 2—5份；

阿拉伯胶10—15份；

食用香料 2—10份；

草决明5—10份；

丹参6—8份。

所述的一种保健口香糖的制备方法最佳用料量为：

   一种保健口香糖的制备方法，包含下列原料：

沙棘汁：63份；

薄荷 ：3.5份；

阿拉伯胶：12份；

食用香料：8份；

草决明：6份；

丹参：7份。

具体工序如下：

配制中药粉剂：

按如下配比称取中药（重量份）：草决明5—10份；丹参6—8份，将上述称取的原料粉碎剂备用；

制备口香糖坯料

将上述口香糖组份中的中药粉剂混匀、消毒、膨化、冷却温度为20—30度；加入调好的阿拉伯胶并混匀；加入食用香料、薄荷、沙棘汁，强力搅拌均匀制得口香糖坯料；将上述坯料放入压型机中压型即可。