[发明专利]发酵型稚幼参用饵料的生产方法

说明书

技术领域

 本发明涉及为生物发酵技术，具体地说是一种发酵型稚幼参用饵料的生产方法。

背景技术

随着海参人工养殖产业的蓬勃发展，海参的消化生理和营养需求的研究也开始起步，对海参体内消化酶的研究促使海参人工配合饵料的开发，在某种程度上促进了海参育苗和养殖产业的发展。但随着海参养殖业的进一步发展，作为人工配合饵料主体的各种藻类资源日渐匮乏，其价格直线上升导致海参人工配合饵料的成本大大提高。

海参肠道内含有众多的消化酶和微生物，有助于配合饲料的消化和吸收，即使如此，部分饵料仍消化吸收率仍较低。结合其他生物饵料的研究现状，海参的发酵饵料应运而生。发酵饵料不仅可体外消化大分子、难降解物质，还可以补充大量的活性物质和消化酶，从而使海参对营养物更易消化，使饵料更充分的利用，提高海参整体的代谢水平，促进海参的快速生长，这无疑将大大扩增海参饵料的来源，促进海参养殖业的发展。

海带渣是在海藻酸钠生产过程中，浸泡后的海带经过碱液消化、粗过滤得到的不溶性组分及胶液经稀释、发泡、漂浮后得到的悬浮性固体组分。在我国已有部分试验与研究表明，海带渣可作为饲料添加剂，其作为水产饲料的研究，现阶段也取得了一定的效果：如以海带渣作为罗非鱼饲料的组成成分，并与其他植物性饲料成分配伍，添加量占5% ~30%，进行罗非鱼喂养试验，取得了令人满意的结果。这就表明，海带渣完全可以应用于像海参这类杂食性水产动物的饵料当中。

现在海参饲料主要为粉状配合饲料和颗粒饲料，这两种类型饲料在实际喂养过程中暴漏出一些弊端。粉状配合饲料在泼洒后，个类物质的水溶性比重不同，所产生的降沉速度不同的落差，会造成长时间的浑水，而浑水会减少水中的溶氧，在缺氧状态下的海参会减少活动及摄食量。理论上配合的比例，在落水后已经不存在了，影响海参的生长发育。颗粒饲料虽然解决了上述问题，但是饵料颗粒大不易海参吸收。颗粒饲料沉降后海参不能直接摄食，经长时间泡化、分解后，将影响水质状况，同样不适于海参生长发育。海参人工配合饵料的研究目前还有许多方面需要探索与检验，今后在海参饵料配方的设计和饵料原料的选择上应该加大研究力度，以期研制出廉价高效、效果稳定的人工配合发酵饵料。

发明内容

本发明提供了一种发酵型稚幼参用饵料的生产方法，本产品可以显著提高稚幼参成活率和生长量；同时改善养殖水体的水质，减少病害发生；改善水体的微生态平衡，抑制其他海洋生物如海鞘、纤毛虫和绕族类等微型生物的增长，改善养殖水水质。

本发明的方法是通过以下步骤实现的：

一种发酵型稚幼参用饵料的生产方法，其特征在于：以海带残渣、混合微生物菌液、酵母粉、鼠尾藻粉、马尾藻粉、贝壳粉，加适量水拌匀，在20℃—35℃的条件下固体发酵2-6天，经研磨后即得到稚幼参用微生物发酵饵料，上述各组成成份的重量百分比为：海带残渣50%-80%、微生物混合菌液1%-5%、酵母粉1-5%、鼠尾藻粉1-5%、马尾藻粉1-5%、贝壳粉1-5%，生产包括如下步骤：

一、按各组分的重量百分含量提取海带残渣、微生物混合菌液、酵母粉、鼠尾藻粉、马尾藻粉、贝壳粉，

二、将其中的海带残渣过筛出去杂质后，加入酵母粉、鼠尾藻粉、马尾藻粉、贝壳粉，进行充分的搅拌，

三、在搅拌后的混合原料中加入微生物混合菌液，再加水搅拌，以发酵原料用手握不出水，松手即散为宜，

四、将搅拌好的物料在25℃—30℃的条件下固体发酵2—6 天，发酵过程中以好氧发酵为主，兼有厌氧发酵，所以要每天搅拌一次；

五、将发酵好的饵料研磨至100-200目，即得到新型稚幼参用微生物发酵饵料。

本发明所述的固体发酵过程中，海带残渣呈颗粒状，粗蛋白含量为12-24%，不含有如重金属和有害化合物等有害物质。

本发明所述固体发酵过程中，微生物混合菌液的菌数应＜10亿/毫升，大于3亿/毫升。

本发明所述固体发酵过程中，水可以为深井水或是自来水，自来水需要放置一天后使用，加水量为干料的0.5-1倍。

本发明所述固体发酵过程中，稚幼参用微生物发酵饵料经研磨后为粉状，含水量在10%以下，利于密封保存时间在3个月以上。