[发明专利]一种辅助降血脂、通便的营养保健食品及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及保健食品技术领域，具体地讲是一种以高分子高酯苹果果胶为主要组分的辅助降血脂、通便的营养保健食品及其制备方法。

背景技术：

血浆中所含的脂类统称血脂，它的组成包括甘油三酯、磷脂、胆固醇及其脂以及游离的脂肪酸等。由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，是指血中胆固醇和/或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症通常为高脂蛋白血症，即血清脂蛋白浓度升高。目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血及二者都高的复合性高血脂症。该病对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等，都与高血脂症密切相关。大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。也是高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。

便秘是多种疾病的一种症状，而不是一种病。对不同的病人来说，便秘有不同的含义。 常见症状是排便次数明显减少，每2～3天或更长时间一次，无规律，粪质干硬，常伴有排便困难感的病理现象。便秘可区分为急性与慢性两类。急性便秘由肠梗阻、肠麻痹、急性腹膜炎、脑血管意外等急性疾病引起；慢性便秘病因较复杂，一般无明显症状。按发病部位分类，可分为两种：①结肠性便秘。由于结肠内、外的机械性梗阻引起的便秘称之为机械性便秘。由于结肠蠕动功能减弱或丧失引起的便秘称之为无力性便秘。由于肠平滑肌痉挛引起的便秘称之为痉挛性便秘。②直肠性便秘。由于直肠粘膜感受器敏感性减弱导致粪块在直肠堆积。见于直肠癌、肛周疾病等。便秘对人体健康危害极大，长期便秘对人体的生理健康有着极为不利的影响，如影响面容、导致肥胖、影响食欲等，严重时还可诱发多种并发疾病如肛肠病甚至癌症等。便秘虽然不是一种独立的疾病，但其背后常隐藏着非常复杂的病因。流行病学调查说明便秘作为一个极普通而又复杂的问题，在生活水平日渐提高的今天，已成为影响人们身心健康的重要因素之一。 

近年来，无论是在国外还是国内，工作人群特别是高薪带来高压的白领阶层、频繁出差的工作人员及准备迎考的学生人群，普遍存在体质下降，便秘的现象，处于健康与疾病之间的过渡状态，即“第三状态”—亚健康状态。而且随着中老年人的肥胖加剧，高血脂的人群也在逐年递增。现有的辅助降血脂、通便的药品大都都是通过添加致使人体腹泻成分的药物，到达通便的目的，然而这些成分对人体都有副作用。因此，通过改善饮食结构，采用功能食品的形式，调节人体肠道系统、控制人体血脂水平，以预防便秘和高血脂疾病的发生和发展，这是全世界医药、食品、营养界关注的热点。

发明内容：

本发明的目的是克服上述已有技术的不足，而提供一种辅助降血脂、通便的营养保健食品，是一种纯天然的营养保健食品。

本发明的另一目的是提供一种辅助降血脂、通便的营养保健食品的制备方法。

本发明主要解决现有的辅助降血脂、通便的保健药品对人体有副作用等问题。

本发明的技术方案是：一种辅助降血脂、通便的营养保健食品，其特殊之处在于按重量百分比由下列组分制成，高分子高酯苹果果胶40-60%、低聚木糖12-24%、微晶纤维素20-34%、维生素C1-3%、硬脂酸镁0.5-1.5%、二氧化硅1-3%。

本发明的一种辅助降血脂、通便的营养保健食品，其较好的重量百分比配比为，高分子高酯苹果果胶45-55%、低聚木糖15-20%、微晶纤维素25-30%、维生素C1.5-2.5%、硬脂酸镁0.8-1.2%、二氧化硅1.5-2.5%。

本发明的一种辅助降血脂、通便的营养保健食品，其所述的营养保健食品为片剂。

本发明的一种辅助降血脂、通便的营养保健食品的制备方法，其特殊之处在于工艺步骤如下：先将高分子高酯苹果果胶、微晶纤维素、低聚木糖、维生素C复配均匀，用酒精与纯化水配制酒精溶液，作为黏结剂，用14目筛进行造粒，在45-60℃条件下干燥至恒重，且无酒精残留，再用16目筛整粒，然后加入硬脂酸镁、二氧化硅，进行压片，最后包装成瓶，即得成品。

其中，所述的黏结剂由95%酒精、纯化水配制而成，以黏合剂为基数，按重量百分比95%酒精占30%、其余为水。