[发明专利]一种核桃油软胶囊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品，具体涉及一种核桃油软胶囊及其制备方法。该核桃油软胶囊适用于老年人、体弱多病、免疫力低下及高血脂、高血压、高血糖（三高）人群服用。

背景技术

当前，心脑血管疾病和癌症已成为人类的最主要的两大杀手，严重威胁着人们的身体健康。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，人们已不再限于患病后再治疗，而是以积极预防的心态注重日常保健，提高自身免疫力，减少疾病的发生。

据现代医学研究，心脑血管疾病的成因主要是因为脂代谢异常导致血管硬化和栓塞，而癌症的发生虽说与接触一些诱发因子有关，但更主要的原因在于自身免疫能力下降所致。因此，调节脂代谢，提高机体免疫力是预防上述两种疾病发生的有效途径。

核桃油中不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的90％以上，其主要成分是油酸（oleic acid，23%）、亚油酸（LA，61%）和亚麻酸（LNA，7%），其次还含有少量的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）、黄酮（OPC）等。亚油酸和亚麻酸是人体必需脂肪酸。亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化；亚麻酸可以改变血小板膜流动性，能有效防止血栓的形成。二者不仅可以软化血管，增加血管弹性，而且能够清除血液垃圾，进而预防心脑血管病发生。在生理条件下，机体可以将亚麻酸进一步转化成EPA和DHA，二者对大脑保健，尤其对婴幼儿的生长发育至关重要。

锦鸡儿根瘤菌胞外多糖经过体外和体内试验研究表明，该多糖对机体无毒副作用，具有抗氧化、防衰老、增强免疫力、防癌、抗癌等功能。

如何得到一种抗氧化功能和/或免疫力功能更显著的保健品，是人们更期待的。

发明内容

本发明的目的是提供一种核桃油软胶囊及其制备方法。该核桃油软胶囊具有软化血管、降低胆固醇、增强记忆力、增强免疫力和抗氧化功能，而且其抗氧化功能和/或免疫力功能更加显著。

本发明提供的一种核桃油软胶囊，原料组分按重量百分比计：超临界CO₂萃取核桃油90～94.8％，锦鸡儿根瘤菌胞外多糖3.1～6％，食用蜂蜡2～4％。

优选配比为超临界CO₂萃取核桃油90.5％、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖5.5％、食用蜂蜡4％。

该核桃油软胶囊具有软化血管、降低胆固醇、增强记忆力、增强免疫力和抗氧化功能，主要强化了抗氧化和防衰老作用。

本发明提供的另一种核桃油软胶囊，原料组分配比按重量百分比计：超临界CO2萃取核桃油87.3～90％，锦鸡儿根瘤菌胞外多糖6～8.9％，食用蜂蜡2～4％。

优选配比为超临界CO₂萃取核桃油87.1％、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖8.9％、食用蜂蜡4％。

该核桃油软胶囊具有软化血管、降低胆固醇、增强记忆力、增强免疫力和抗氧化功能，主要强化了增强免疫力功能。

所述的锦鸡儿根瘤菌胞外多糖按专利ZL200510048129.0制备。

本发明提供的一种核桃油软胶囊的制备方法，包括如下步骤：

（1）将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过200目筛，即得粉状根瘤菌胞外多糖；

（2）准确称取粉状根瘤菌胞外多糖、核桃油和食用蜂蜡，经胶体磨循环3～5次制成料液；料液流动性、沉降性较好，适于制成软胶囊；

（3）按常规方法将料液压制成软胶囊。

本发明的优点：

1.本发明软胶囊采用的核桃油是经超临界CO₂萃取工艺提取得到，保证了核桃油中活性成分不被破坏。

2.本发明将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖添加到核桃油中制成的软胶囊，不仅具有核桃油原有的软化血管、降低胆固醇、增强记忆力、抗氧化功能和锦鸡儿根瘤菌胞外多糖原有的增强免疫力的功能，而且将二者按不同比例配制成的软胶囊，或更加增强了抗氧化功能，或更加增强了免疫力功能。经体外试验或动物试验均得到证实。

3.本发明软胶囊对机体无毒副作用，适合老年人、体弱多病、免疫力低下及高血脂、高血压、高血糖（三高）人群服用。

附图说明

图1、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖和核桃油的还原力图

图2、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖和核桃油对羟自由基清除能力图

图3、锦鸡儿根瘤菌胞外多糖和核桃油对超氧阴离子自由基清除能力图

具体实施方式

以下实施例中采用的锦鸡儿根瘤菌胞外多糖按专利ZL200510048129.0制备得到。实施例1、2、3为第一种配方的软胶囊，实施例4、5、6为第二种配方的软胶囊。

实施例1