[发明专利]西瓜果冻粉无效
| 申请号： | 201210463584.7 | 申请日： | 2012-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN102919635A | 公开（公告）日： | 2013-02-13 |
| 发明（设计）人： | 谭毅 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150001 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 西瓜 果冻 | ||
【权利要求书】：
1.本发明的西瓜果冻粉，由白砂糖、葡萄糖、西瓜粉、卡拉胶、刺槐豆胶、西瓜香精、柠檬酸、柠檬酸钾、苋菜红组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖40%～50%、葡萄糖25％～35％、西瓜粉15%～20%、卡拉胶2.5%～3.5%、刺槐豆胶2.5%～3.0%、西瓜香精0.5%～0.7 %、柠檬酸0.1%～0.3%、柠檬酸钾0.1%～0.2%、苋菜红0.01%～0.02%。
2.按照权利要求1所述的白砂糖为经粉碎、过60目筛的白砂糖。
3.按照权利要求1所述的西瓜香精为粉末状食用西瓜香精。
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