[发明专利]一种桑叶快餐食品的生产方法

权利要求书

1.一种桑叶快餐食品的生产方法，其特征是将加工的桑叶粉和玉米粉、海藻粉、鸡蛋混合调制面团，采用方便面生产定型设备制成水分≤3％的盒装面食，其组分的重量百分比为：桑叶粉40-７0％、玉米粉20-30％、海藻粉1０-30％、鸡蛋２-5％。

2.根据权利要求1所述的一种桑叶快餐食品的生产方法，其特征在于所述的海藻粉是以鲜海带为原料经清洗、切丝、着味处理后干燥至水分7-10％，再粉碎至80-100目制得。

3.根据权利要求1所述的一种桑叶快餐食品的生产方法，其特征在于所述的海藻粉着味处理是用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成汁液，然后浇在切丝的海藻上拌匀，再进行烹炒的工艺步骤，该着味处理的组分重量百分比为：切丝的海藻85-97％、酱油2-５％、醋0.5-2％、香油1-3％、味精0.5-2％、芝麻酱1-５％。