[发明专利]一种桑树套种桑枝灵芝的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌的栽培方法，尤其涉及一种桑树与灵芝套种的栽培方法，属农业种植中套种技术领域。

背景技术

我国是世界蚕丝业的发源地，自古农桑并举，是世界上养蚕和桑树栽培面积最大的国家，目前全国桑园面积已经达到80多万公顷(hm2)，遍布我国华北和西北以南20多个省市自治区。如果桑田套种灵芝等食药用真菌技术获得较好的推广应用，将极大地扩展了食用菌发展的空间，充分地发挥了养蚕废弃物的综合利用。据推算，生产1吨蚕茧，产出3.3吨蚕沙，0.67吨蚕蛹，16吨桑枝。桑树除采叶养蚕外，其枝、根、果实和桑叶均具有很高的药用价值和其他开发价值。尤其是桑枝产量较高，平均每亩成林桑园年产桑枝1.2～1.5吨，全国年产桑枝总量达到2000万吨，为蚕桑生产过程中最为丰富的副产物资源，为食用菌的栽培基质提供了丰富的原料来源。目前我国蚕区积极推广“省力化养蚕技术”，同时由于“小蚕共育”、“集中上簇”等集约化养蚕技术的推广应用，使得农户有更充裕的时间开发食用菌栽培。由于桑枝含有一般木屑所具有的化学成分，具有替代木屑实现食用菌产业的可持续发展作用的功能，可为食用菌的生长发育提供足够的碳源、氮源和无机盐。目前我国食用菌主要依靠棉籽壳和农作物秸秆作为培养料，统计2009年我国秸秆总量为8亿吨，而应用到食用菌的秸秆量仅为1500万吨，桑枝使用到食用菌仅占很少部分，所以桑枝与我国传统食用菌物料结合使用，必将促进我国食用菌行业的大力发展。

灵芝是我国传统医药中最负有盛名的补益药品之一，现代医药学研究表明，灵芝子实体和菌丝体中含有灵芝多糖、灵芝酸、生物碱、氨基酸和微量元素等多种功能物质，对人体的药理作用在于具有免疫调节作用、抗肿瘤作用、提高机体耐缺氧能力和疲劳作用、延缓衰老作用、降血糖作用、改善心血管功能作用、保肝作用、抗突变作用、调节神经和循环系统等功能。因此国内外对灵芝的研究、栽培和利用不断深入和广泛。灵芝的人工栽培方式主要有椴木栽培和代料栽培。北京大学医学出版社2007年出版的由北京大学基础医学院林志彬主编的专著《灵芝的现代研究(第三版)》和中国农业出版社2011年出版的由郑林用等主编的国家食用菌产业技术体系栽培技术丛书《灵芝栽培实用技术》中提出，椴木栽培是区域性的和传统的人工栽培方式，是选择直径在6cm以上的阔叶林木，采用砍伐-截段-修整-装袋-灭菌-接种-培菌管理-覆土出芝-采收的方式栽培，收获的灵芝株形好，品质佳，但是由于消耗大量的森林木材而逐渐改为代料栽培。代料栽培是近年来发展的栽培方法，是按照当地特有的农业废弃物和灵芝生长所需要的营养元素进行配方，形成配制的培养基并搅拌加水装入培育袋中，选择合适的季节与气候条件并与灵芝菌种的生长习性、条件相适应的温度条件下，于室内培菌、栽培和出芝。采用培养基配方-拌料-装袋-灭菌-接种-菌丝管理-出芝的方式栽培。目前灵芝代料栽培所用培养基中的主要原料，有杂木屑、棉籽壳、麸皮、米糠等。由于代料栽培灵芝所使用的主料具有地域性，有些地区不能生产这些原料，加之运输和贮存等费用从而使得栽培原材料的价格上涨和栽培成本提高，制约着灵芝栽培行业的发展。

灵芝的栽培设施，绝大多数采用现有的空置房间、建设塑料大棚或者温室等。如河南省有采用中或小拱棚外加遮阴棚的栽培设施栽培灵芝。浙江省有在畦床上搭建栽培棚架即大棚或小棚。山东有修建半地下大棚作为芝棚。四川省有在畦上搭建中棚或大棚作为荫棚。

种桑养蚕是我国热带、亚热带地区的重要农业生产活动之一，由于桑树属于多年生木本植物，占地时间较长，单位面积经济效益相对较低，在市场经济条件下，蚕农越来越期望高效益栽培模式的出现，力争在确保桑树实现正常产量的前提下，满足养蚕对桑叶的需要。

桑树拥有茂盛的枝叶，喜高温多湿环境，而且遮阴效果良好，在夏季高温季节能遮阴避光，在春秋季节能遮风挡雨，生长的的最适温度25～30℃，而且当气温上升到12℃以上时，开始生长发育和萌发新枝，由于能耐较低的低温所以分布广泛。灵芝属高温型腐生真菌，菌丝体在24～30℃时生长迅速，子实体在24～28℃之间分化较快。由于桑树和灵芝的生长温度较为接近，合理安排灵芝栽培季节，在夏季桑树套种灵芝，并且控制灵芝的出芝时期在桑树的郁闭期之内，有利于提高桑田利用率，增加蚕农的收入。

经文献检索，未见与本发明相同的公开专利和系统文献报道。

发明内容

本发明旨在提供一种利用现有桑园作为栽培场地，利用蚕桑产区废弃物作为培养基生产灵芝的栽培方法，目的在于提供一种利用当地蚕桑养殖废弃物资源，栽培场所简单，成本低廉的在桑园内桑树套种灵芝的栽培技术。