[发明专利]具有防喷溅及收集油水功能的高压锅

说明书

技术领域

本发明涉及一种煮食高压锅，特别是一种具有防喷溅及收集油水功能的高压锅。

背景技术

公众日常在燃气灶或电磁炉上所使用的煮食高压锅（下文称：高压锅），为安全需要，高压锅的锅盖上设置了重力式的限压排气阀（下文称：限压阀）。当高压锅在限压排气时，大部分气体是从限压阀的重力帽（下文称：阀帽）上的四个排气孔（下称：帽孔）喷出，并易出现如下不便：1. 沿水平方向喷出的夹杂有油水和细小食物颗粒的热气（下文统称：混合流体）易喷溅至高压锅周围的器物上而影响其卫生状态；2.当高压锅所受的火力较大时,混合流体喷出量较多且射程较远，给操作者对灶台的操控带来不便；3. 沿水平方向喷出的混合流体易扩散于其外围的更大空间中，不利于抽油烟机对其抽吸和及时排出；4.由限压阀喷出的混合流体所产生的噪音较大而易扰人。

为解决上述问题，专利号为92222226.6的<高压锅蒸汽防喷射降噪音装置>提供了一种较简单的技术方案，即用开有缺口的杯子罩住限压阀，但因不对所形成的油水采取任何措施，而有更多的油水淌落于锅盖上甚至溢流至灶台上，给高压锅的使用带来不便；过多油水直接流淌至锅盖表面并因再被汽化而加快高压锅散热，从而增加高压锅煮食时的热能损失，不利于节能；杯子罩住限压阀，噪音降低幅度太大，操作者不易感知高压锅的煮食状态，而不利于煮食火力的人为调控。

专利号为94206773.8的<家用高压锅防喷溅装置>提供了一种技术方案，但该技术方案有不足之处，如：要改变高压锅限压阀的结构，且阀帽结构较复杂，使用有所不便，也易影响高压锅限压排气的稳定性，并且不能在现有高压锅上使用；采用了套于阀座（本文下称：套座）上的聚集盘收集油水，聚集盘紧贴于锅盖表面，其内的油水易被汽化，不利于节能；聚集盘内的油水也易被从阀帽与套座之间的配合间隙向下喷出的混合流体喷击而易出现间接或次生的飞溅现象，防喷溅效果不够理想。

专利号为96226894.1的<民用高压锅消音器>及专利号为01238623.5的<高压锅防溢装置>两文件中提供了相近的技术方案，该技术方案要将阀帽包围，易增大限压阀排汽出口处的气体压力，即增大高压锅的排气压力，从而影响高压锅的安全使用。前一技术方案，使混合流体及其形成的油水从防溢罩上部的出气孔向上喷射，极易喷溅至使用者的脸部，其实施应用易存在伤害操作者的安全问题。后一技术方案，将聚集在阀帽周围的油水由连接于消音罩上部的导气管喷出，更易增大高压锅的排气压力，特别是当出现导气管被堵塞的异常状态时，将明显提高高压锅的排气压力，极不利于高压锅的安全使用，该技术方案的应用具有一定的危险性。

总之，现有技术方案因存在着使用缺陷或潜在使用安全问题而不易推广应用，使现有高压锅在煮食过程中易出现的问题未能得以妥善解决。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有防喷溅及收集油水功能的高压锅，煮食采用本发明的高压锅，不仅可防止其排出的混合流体出现喷溅现象，还能收集由混合流体所形成的油水，并能适当降低排汽噪音。

本发明的目的是这样实现的，所述的具有防喷溅及收集油水功能的高压锅,包括有高压锅的锅体和与其相配套的具有限压阀的锅盖，所述锅盖上具有围绕限压阀一周的用以遮挡从限压阀喷出的混合流体的筒罩，其特征在于：

所述筒罩的下部设有位于锅盖上的围绕限压阀阀帽一周的承接槽；

所述承接槽由筒罩的侧壁和位于其内围的内环壁及成一体连接于两者底端部之间的槽底等三者构成；

所述筒罩与阀帽之间具有适宜的间距，其内侧围设有位于阀帽下方的围绕限压阀一周的引流套盘；

所述引流套盘由设有套孔的盘底和经通孔套合于其外围的斜壁构成；所述盘底经套孔连接于限压阀套座的下部，并与阀帽的底侧之间具有适宜的以供混合流体通过的间距；

所述斜壁呈向上斜翘状，其上端周沿与所述内环壁的上端周沿成一体对接而形成共同的上端周沿，共同的上端周沿的高度位置低于限压阀帽孔下沿的相应位置，以使从限压阀帽孔喷出的混合流体从内环壁及斜壁的上方通过而进入所述承接槽的上方空间中；

所述斜壁上的通孔上端周沿不高于盘底的上侧外周沿，以使从限压阀阀帽与套座之间的间隙向下喷出的混合流体不被通孔上端周沿阻挡；

所述斜壁具有适宜的斜度，其上端周沿与盘底之间具有适宜的高度，以使从限压阀阀帽与套座之间的间隙向下喷出的混合流体易于斜向上流动并越过其上端周沿而进入所述承接槽的上方空间中。