[发明专利]一种脱除稻米粉中黄曲霉毒素的方法有效

专利信息
申请号: 201210477690.0 申请日: 2012-11-22
公开(公告)号: CN102987225A 公开(公告)日: 2013-03-27
发明(设计)人: 陈正行;王勇;王韧;王莉;罗小虎 申请(专利权)人: 江南大学
主分类号: A23L1/10 分类号: A23L1/10;A23L1/015
代理公司: 无锡华源专利事务所 32228 代理人: 冯智文
地址: 214122 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 脱除 稻米 中黄 曲霉 毒素 方法
【权利要求书】:

1.一种脱除稻米粉中黄曲霉毒素的方法,其特征在于步骤如下:将含黄曲霉毒素的稻米粉样品过80~100目筛后溶于水,用碱液调节pH至碱性,再用微波进行加热处理, 冷却至室温,最后经离心和过滤回收沉淀物,水洗,干燥,即得脱黄曲霉毒素稻米粉。

2.根据权利要求1所述脱除稻米粉中黄曲霉毒素的方法,其特征在于:所述样品和水的质量比为1:25~1:125。

3.根据权利要求1所述脱除稻米粉中黄曲霉毒素的方法,其特征在于:所述碱液为氢氧化钠溶液。

4.根据权利要求1所述脱除稻米粉中黄曲霉毒素的方法,其特征在于:所述碱性pH值为8.0~12.0。

5.根据权利要求1所述脱除稻米粉中黄曲霉毒素的方法,其特征在于:所述微波处理时间为1~9min,微波强度为300~900W。

6.根据权利要求1所述脱除稻米粉中黄曲霉毒素的方法,其特征在于:在所述微波处理过程中对所述处理样品进行充分搅拌混匀。

7.根据权利要求1所述脱除稻米粉中黄曲霉毒素的方法,其特征在于:所述水洗次数为3~5次。

8.根据权利要求1所述脱除稻米粉中黄曲霉毒素的方法,其特征在于:所述干燥处理为冷冻干燥或喷雾干燥。

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