[发明专利]一种消水肿奶茶

说明书

技术领域

本发明涉及一种奶茶，特别涉及一种消水肿奶茶。

背景技术    

众所周知，茶叶本身就是一种药食两用的中药，据药典记载：“茶，饮之使人益思、少惰、轻身、明目”，饮茶的历史源远流长。牛奶的营养价值也早为世人所知，而据资料介绍，薏仁是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 以上三者的各自的保健功能和产品特点都已经被人们公认，但尚未发现将茶叶与薏米及鲜奶配制在一起的饮品。

发明内容

本发明的目的是结合上述现有技术之不足，既富含蛋白质，又含有多种益于人体的化合物和微量元素的茶类饮品。

本发明的目的是由以下方案实现的：

本发明所提供的配方如下：

薏米粉    10～15%

牛奶    15～35%

茶叶粉    4～10%

糖    4～10%

复合乳化稳定剂    0.1～0.3%

水    补足至100%

上述配方中的薏米选用生长良好、无菌、无污染的薏米，用清水浸泡、漂洗后，消毒杀菌。然后用粉碎机打碎、研磨、粗滤、脱色、精滤即可得到薏米粉。茶叶粉的制作方法是，取一定量茶叶加入适量开水浸泡2-3次，每次三十分钟，合并三次水提液，过滤、浓缩、喷雾干燥，即得所需茶叶粉。

将上述方法制得薏米粉、茶叶粉与上述配方的其它原料混合、充分搅拌均匀、瞬时灭菌、罐装、封口、杀菌得成品。

本发明的优点在于：茶叶本身就是一种药食两用的中药，牛奶的营养价值也早为世人所知，而据资料介绍，薏仁是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 以上三者的各自的保健功能和产品特点都已经被人们公认，但尚未发现将茶叶与薏米及鲜奶配制在一起的饮品。

具体实施方式

本发明所提供的配方如下：

薏米粉    10～15%

牛奶    15～35%

茶叶粉    4～10%

糖    4～10%

复合乳化稳定剂    0.1～0.3%

水    补足至100%

上述配方中的薏米选用生长良好、无菌、无污染的薏米，用清水浸泡、漂洗后，消毒杀菌。然后用粉碎机打碎、研磨、粗滤、脱色、精滤即可得到薏米粉。茶叶粉的制作方法是，取一定量茶叶加入适量开水浸泡2-3次，每次三十分钟，合并三次水提液，过滤、浓缩、喷雾干燥，即得所需茶叶粉。

将上述方法制得薏米粉、茶叶粉与上述配方的其它原料混合、充分搅拌均匀、瞬时灭菌、罐装、封口、杀菌得成品。