[发明专利]一种食用菌培养基的制备方法

说明书

技术领域

 本发明涉及一种食用菌的生产方法，具体为一种食用菌培养基的制备方法。

背景技术

食用菌是一种高蛋白，低脂肪含有多种矿物质的营养食品。长期以为，人工栽培多数用棉子皮，农作物秸秆及其它一些纤维材料做为培养基。近年来，为开发利用中草药资源在培养基中偿时性地增加了中药黄芪的下脚料。其生成的子实体对一些皮肤病有一定的食疗效果。但是由于培养基的制备，只有黄芪一种中药。对有些病人其子实体就显得不很有效了，中医中药是我国的一个非常丰富的巨大宝库，但使用时由于其数量复杂，大部分药效药理不准确，因此阻碍了其更深入的使用。本发明就基于中医药的理论和现有的科研究成果的基础上提供一种利用中药黄芪、鬼箭羽全草制备食用菌培养基的方法，具有为提供培养基的配方。

发明内容

本发明是采用如下措施实施的，该培养基是由黄芪下脚料、鬼箭羽全草、苦荞麦及其秸秆、玉米芯。磷肥、石膏、白糖、多菌灵组成。其各组分 的配比如下：黄芪下脚料5%－14%、鬼箭羽全草5%－15%、苦荞麦及其秸秆15%－20%、石膏2%－3%、白糖1%－1.5%、玉米芯55%－60%、磷肥1.5%－2.25%、多菌灵0.1%－0.15%。

本发明提供了利用黄芪、鬼箭羽全草、苦荞麦及其秸秆、玉米芯等培育功能性食用菌培养基的科学合理的配方，以该配方制备的培养基培育出的食用菌-功能性食用菌，其氨基酸含量总和、多糖及微量元素的含量均高于其他同类产品，由其含有一般食用菌不具有的胆碱、黄芪多糖和草酰乙酸钠酮，并含有多种不饱和脂肪酸。是一种具有较高营养价值和药用价值的新型食品，特别是对糖尿病、心血管疾病及一些自身免疫能力低下引起的疫病。例如肿瘤、脚气、牛皮癣等都有一定食疗效果。

最佳实施例：

本发明培养基最佳配方如下：

黄芪下脚料10%、鬼箭羽8%、玉米芯56%、苦荞麦及秸秆20.4%、磷肥2%、石膏2.5%、白糖1%、多菌灵0.1%。