[发明专利]一种利用益生菌和杂粕生产微生物饲料添加剂的方法

说明书

技术领域

本发明是关于一种利用益生菌和杂粕生产微生物饲料添加剂的方法，属于微生物饲料添加剂领域。

背景技术

随着畜牧养殖业的快速发展，人畜争粮的矛盾日趋突出，为了解决这一问题，世界各国科技界和工业界都在寻找和研究新的饲料资源，其中，益生菌固态发酵饲料尤其受到重视。应用益生菌固态发酵技术生产蛋白饲料、单细胞蛋白和菌体蛋白，不仅可以提供大量优质的饲料蛋白源，而且还能开发出具特殊功能的饲料添加剂。采用益生菌固态发酵技术处理粮食加工副产品如饼粕类和纤维类饲料原料，不但可以提高其消化利用率，同时还可以对原料中所含有的抗营养因子、农药残留及其他有毒有害物质起到有效的降解作用。积极利用粮食加工副产品为原料，进行益生菌固态发酵生产蛋白饲料，满足饲料业、养殖业的需求，缓解饲料供需矛盾，同时也能解决农副产品利用率低下造成的浪费。随着农业生物技术的发展，用生物技术特别是微生物发酵手段来处理粮食加工副产品，使其成为家畜绿色饲料来源，不仅能促进我国畜牧业的发展，而且也会改善农业生态环境，实现资源的充分利用，变废为宝。同时，近些年来由于抗生素饲料添加剂的滥用和动物的不规范饲养管理，饲料安全问题层出不穷。从2005年苏丹红事件到2008年三聚氰胺事件再到2011年的瘦肉精事件，接踵而来的饲料安全问题使我国畜牧业、养殖业以及乳品业不断受到重创，同时也使食品安全受到了严重的挑战和威胁。因此，要想从根本上保证食品安全，只有从食物链的角度综合考虑，才能获得彻底解决。而运用益生菌固态发酵技术生产的饲料产品因其所具备的营养丰富、促进快速生长、绿色环保等多种优点正受到广大养殖户的大力的推广和使用。

发明内容

本发明的目的在于，适应上述形式，提供一种利用益生菌和杂粕生产微生物饲料添加剂的方法。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种利用益生菌和杂粕生产微生物饲料添加剂的方法，其特征在于：

（1）将发酵底物分别加水拌料，然后蒸煮灭菌；

（2）灭菌后的发酵底物温度降至28～35℃时，将混合菌液加入灭菌后的发酵底物中拌均匀，在恒温条件下好氧发酵；

（3）发酵底物发酵完毕后，混合后接入乳酸菌，然后进行二次发酵；

（4）发酵完毕的物料经低温烘干后进行粉碎即得所述微生物饲料添加剂成品；

步骤（1）中，所述的发酵底物包括：胚芽粕、玉米喷浆纤维、菜粕以及米糠粕；

步骤（2）中，所述的混合菌液为产朊假丝酵母（Candida utilis）、地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）和白地霉（Geotrichum candidum）的菌液混合得到的混合菌液；

步骤（3）中所述的乳酸菌为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum），接种量为发酵底物重量的5～10%。

如上所述的方法，优选地，步骤（1）中所述的加水拌料，是对发酵底物按料水比1:1～2加水后进行拌料，拌料后发酵底物的水分在45～55%之间；

步骤（1）中所述的蒸煮灭菌，是在115～121℃、0.07～0.11MPa条件下蒸煮灭菌20～30min。

如上所述的方法，优选地，所述的产朊假丝酵母菌液是按以下方法制成的：

制备一级种子培养基：麦芽汁培养基130.1g和蒸馏水1000mL混合均匀，在温度115～121℃下灭菌15～30min；

制备二级种子培养基和发酵培养基：玉米粉10kg、蔗糖蜜100kg、葡萄糖10kg、麦芽浸粉10kg、大豆蛋白胨5kg、MgSO₄·7H₂O1kg、KH₂PO₄1.5kg，无菌纯水1000L，pH自然，在温度115～121℃下灭菌20～30min；

一级种子培养：1000mL三角瓶中装一级种子培养基500mL，将菌种斜面按环/50～100mL的比例接种入一级种子培养基中，28～30℃下以100～130r/min振荡培养24～48h；

二级种子培养：将经所述一级种子培养的菌液按照5～10%的重量比接种到二级种子罐中，在28～30℃、通风量体积比为1:0.5～1的条件下、以100～120r/min机械搅拌、培养24～48h；

液体发酵培养：将经所述二级种子培养的菌液按照5～10%的重量比接种到发酵罐中，在28～30℃、通风量体积比为1:0.5～1的条件下、以100～120r/min机械搅拌，培养24h～48h。