[发明专利]一种保水性好的蓝莓馅料无效
| 申请号： | 201210499066.0 | 申请日： | 2012-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN103783357A | 公开（公告）日： | 2014-05-14 |
| 发明（设计）人： | 张晶 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨贵迪软件有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/212;A23L1/272;A21D13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150028 黑龙江省哈尔滨*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 水性 蓝莓 | ||
【权利要求书】：
1.一种保水性好的蓝莓馅料，其特征在于所述蓝莓馅料由重量份的麦芽糖醇液30～35；麦芽糊精25～30；蓝莓汁15～20；植脂末15～20；预糊化淀粉8～12；柠檬酸0.15～0.25；蓝莓香精0.1～0.15；黄原胶0.08～0.12制成。
2.按照权利要求1所述的预糊化淀粉为马铃薯预糊化淀粉。
3.按照权利要求1所述的蓝莓汁为蓝莓原汁。
4.按照权利要求1所述的蓝莓香精为乳化蓝莓香精。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于哈尔滨贵迪软件有限公司，未经哈尔滨贵迪软件有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201210499066.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：柠檬红薯粉
- 下一篇：一种保水性好的开心果馅料
