[发明专利]一种生产异VC酸和异VC钠的方法无效
| 申请号： | 201210500815.7 | 申请日： | 2012-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN103045673A | 公开（公告）日： | 2013-04-17 |
| 发明（设计）人： | 梁瑞红;张京京;陈卫东;王继英 | 申请（专利权）人： | 南通万通食品科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P17/04 | 分类号： | C12P17/04 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司 32243 | 代理人： | 卢海洋 |
| 地址： | 226400 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 生产 vc 方法 | ||
【权利要求书】：
1. 一种生产异VC酸和异VC钠的方法，其特征在于：将大米分别与α–淀粉酶和高效糖化酶进行接触，一段时间后分离异VC酸中间体水溶液和异VC钠中间体水溶液，然后利用低温喷雾法纯化异VC酸中间体水溶液和异VC钠中间体水溶液，然后再利用低温喷雾法精制异VC酸和异VC钠，并回收甲醇。
2.根据权利要求1所述的一种生产异VC酸和异VC钠的方法，其特征在于：所述大米为陈米或是碎米。
3.根据权利要求1所述的一种生产异VC酸和异VC钠的方法，其特征在于：所述大米分别与α–淀粉酶和高效糖化酶在60～90℃的温度下进行接触。
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