[发明专利]一种烤烟不同成熟度档次烟叶同炉调制工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种烤烟不同成熟度档次烟叶同炉调制工艺，属烤烟调制技术领域。

背景技术

烤烟成熟采收，通常要求做到“三同”，即：“同一品种、同一部位、同一成熟度”，理论上要求采收成熟一致的烟叶，实际操作过程中，由于人为误差、操作失误、烟株病虫害等原因，采收的烟叶，通常存在未熟、初熟、适熟、过熟四种不同成熟度档次。同一炉烤房内只装烤一种成熟度档次的烟叶，生产实践中很少见，多数是同一炉烤房内装烤2～3种成熟度档次的烟叶。

如果大田烟株生长整齐一致，烟农采烟认真，同一炉烤房内装烤的不同成熟度档次的烟叶种类就少；如果大田烟株生长参差不齐，烟农采烟不认真，同一炉烤房内装烤的不同成熟度档次的烟叶种类就多。烤烟不同成熟度档次烟叶调制过程中，变黄、干燥速度不一致，迁就黄色烟叶，青色烟叶烤青；迁就青色烟叶，黄色烟叶烤枯，难以协调。中国推行的烤烟三段式烟叶调制工艺，简单粗糙，不能解决烤烟不同成熟度档次烟叶同炉调制工艺问题；现有的国外调制工艺中，如巴西调制工艺、津巴布韦调制工艺、美国调制工艺、日本调制工艺等，均不能解决烤烟不同成熟度档次烟叶同炉调制工艺问题。如何对同一炉烤房内装烤的不同成熟度档次的烟叶进行调制，是国内外调制技术人员的共同难题。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术之不足，提供一种烤烟不同成熟度档次烟叶同炉调制工艺，以解决现有不同成熟度档次的烟叶调制过程中存在的关键问题。

为了解决以上所述技术问题，本发明一种烤烟不同成熟度档次烟叶同炉调制工艺，所述步工艺的步骤如下：

①起火后，以平均2℃/h的升温速度，在7.0～10.0h内，将高温层干球温度从自然温度升34.0～35.0℃，湿球温度调整在 31.0～32.0℃，调制时间 24.0～36.0h,   高温层烟叶变黄30%～40%，低温层烟叶受热、失水、变软； 

②以平均1℃/h的升温速度，将高温层干球温度从35.0℃升到38.0～39.0℃，    湿球温度调整在33.0～34.0℃，调制时间 24.0～36.0h, 高温层烟叶变黄80%～90%，低温层烟叶变黄30%～40%；

③以平均1℃/h的升温速度，将高温层干球温度从39.0℃升到42.0～44.0℃，    湿球温度调整在34.0～35.0℃，调制时间8.0～12.0h, 高温层烟叶变黄95%～100%，叶片干燥10%～20%，低温层烟叶变黄80%～90%；

④以平均1℃/h的升温速度，将高温层干球温度从44.0℃升到51.0～53.0℃，    湿球温度调整在36.0～37.0℃，调制时间 24.0～36.0h，高温层烟叶叶片干燥50%～60%，低温层烟叶叶片干燥10%～20%； 

⑤以平均1℃/h的升温速度，将高温层干球温度从53.0℃升到68.0～70.0℃，湿球温度调整在40.0～41.0℃，调制时间 24.0～36.0h,全炉烟叶干燥。

本发明的具体工艺见表1。

表1：烤烟不同成熟度档次烟叶同炉调制工艺

本发明一种烤烟不同成熟度档次烟叶同炉调制工艺，是在现有工艺基础上的改进与创新，其改进创新点为：

（1）烤烟调制过程中，干球温度34.0～35.0℃，湿球温度31.0～32.0℃，高温层烟叶变黄30%～40%；低温层烟叶受热、失水、变软。

（2）烤烟调制过程中，干球温度38.0～39.0℃，湿球温度33.0～34.0℃，高温层烟叶变黄80%～90%；低温层烟叶变黄30%～40%。

（3）烤烟调制过程中，干球温度42.0～44.0℃，湿球温度34.0～35.0℃，高温层烟叶变黄95%～100%，叶片干燥10%～20%；低温层烟叶变黄80%～90%。

（4）烤烟调制过程中，干球温度51.0～53.0℃，湿球温度36.0～37.0℃，高温层烟叶叶片干燥50%～60%，低温层烟叶叶片干燥10%～20%。

（5）烤烟调制过程中，干球温度68.0～70.0℃，湿球温度40.0～41.0℃，全炉烟叶干燥。