[发明专利]一种从发酵液中提取谷氨酰胺的方法

权利要求书

1.一种从发酵液中提取谷氨酰胺的方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1、取谷氨酰胺发酵液降温、过滤，得到的滤液浓缩、冷却结晶、分离得到结晶粗品，然后加入结晶粗品重量30～60%的水洗晶，分离得洗晶粗品；

步骤2、取洗晶粗品加水溶解后依次加入阳离子交换树脂、阴离子交换树脂脱盐，过滤得到脱盐液；

步骤3、取脱盐液纳滤得到纳滤液，纳滤液脱色、过滤得脱色液，浓缩、冷却结晶、分离干燥即得。

2.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤1所述过滤为过截留分子量为30kDa的陶瓷膜。

3.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤1所述浓缩为浓缩至谷氨酰胺含量为20～35%。

4.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤1所述冷却结晶为缓慢降温至5～15℃，维持10小时左右。

5.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤1所述水洗晶的用水量为结晶粗品质量的50%。

6.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤2所述加水溶解为加水溶解成谷氨酰胺含量为3-4wt%的溶液。

7.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤2所述脱盐的具体操作为为先加入阳离子交换树脂，搅拌2小时，过滤除去阳离子交换树脂，然后再加入阴离子交换树脂，搅拌2小时，过滤除去阴离子交换树脂，得到脱盐液。

8.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，所述阳离子交换树脂的用量为谷氨酰胺发酵液体积的3.17~3.65v/v%。

9.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，所述阴离子交换树脂的用量为谷氨酰胺发酵液体积的4.25~4.89v/v%。

10.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，所述阳离子交换树脂为强酸型阳离子交换树脂。

11.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，所述阴离子交换树脂为是弱碱型离子交换树脂。

12.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤3所述纳滤为用截留分子量为1000Da的纳滤膜过滤。

13.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤3所述纳滤液脱色为纳滤液加入活性炭脱色。

14.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤3所述浓缩为浓缩至谷氨酰胺含量为25～45wt%。

15.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤3所述冷却结晶为缓慢降温至5～15℃，维持10小时左右。