[发明专利]一种烟用香精香料中合成酚类抗氧化剂的检测方法

说明书

技术领域

本发明属于液相色谱分析化学技术领域，涉及一种烟用香精香料中合成酚类抗氧化剂的检测方法，具体说是涉及一种有效的新型浊点萃取体系分离富集烟用香精香料中酚类抗氧化剂的检测方法。

背景技术

香精香料在人们的日常生活中起到不可忽视的作用，人们使用香精香料不仅仅是赋予产品各式各样的香气，有些产品则是必须使用香精香料来掩盖产品本身带有的不良气息。因此广泛应用于日化产品，卷烟生产等领域。随着卷烟工业的大跨步发展，烟用香精香料的研发和生产发展迅速，其质量控制尤为重要。为了保持烟用香精香料的品质常在其中加入酚类抗氧化剂以延长保质期，如丁基羟基茴香醚BHA，二丁基羟基甲苯BHT，没食子酸丙酯PG，特丁基对苯二酚TBHQ等酚类抗氧化剂。烟用香精香料中加入适量抗氧化剂，可抑制微生物生长繁殖，从而有效防止香精香料因空气中的氧化作用而引起变色变味变质，保持卷烟的品质。但过量使用抗氧化剂对人体有一定毒性。如叔丁基对羟基茴香醚(BHA)大剂量使用有致癌作用，二丁基羟基甲苯(BHT)有可能抑制人体呼吸酶活性。人们吸入含抗氧化剂超标的卷烟之后，会对人体的健康造成危害。联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)规定，叔丁基对苯二酚(TBHQ)单用或合用不能超过油脂量的0.02％。中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996规定，BHA、BHT、TBHQ在食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、干果罐头、腌制肉制品中残留不得超过0.2g/kg。日本食品卫生法规定，禁止在任何食品中使用TBHQ。

目前较经典的分析检测酚类抗氧化剂含量的前处理方法主要是超临界二氧化碳萃取，固相萃取法。超临界二氧化碳萃取具有环保，萃取率高等优点但是设备和维修成本昂贵，操作不方便。固相萃取法萃取效率高但需使用大量有机溶剂，容易对环境造成损害。

浊点萃取法使用表面活性剂来对样品中的分析物进行提取，不使用或只使用少量的有机溶剂，是一种对环境友好的样品前处理方法。这种方法现在已广泛的应用于金属离子的分析，较少应用于有机物的分析，也取得了一些成功的范例，有广阔的工业应用前景。目前浊点萃取主要用非离子表面活性剂Triton系列作浊点萃取剂，用非离子表面活性剂TMN-6及混合非离子表面活性剂对NP-7、NP-9作抗氧化剂浊点萃取剂未见报道。支链仲醇聚氧乙烯醚TMN-6具有无紫外吸收的优点，不会干扰目标物质的测定；两种非离子表面活性剂壬基酚聚氧乙烯醚NP-7、NP-9混合浊点萃取检测烟用香精香料中的酚类抗氧化剂，与单独表面活性剂萃取相比有更温和的操作条件和较高检测灵敏度、快速、准确等特点；两种浊点萃取方法与通常使用的非离子表面活性剂Triton系列浊点萃取相比，具有萃取率高，操作更温和等优点。

发明内容

本发明的目的是提供一种有效的新型浊点萃取体系分离富集烟用香精香料中合成酚类抗氧化剂BHA，BHT，PG，TBHQ的方法。为质检部门提供一种准确，直观的定性和定量的检测方法。

本发明采用的技术方案为：

(1)工作曲线的制作

①浊点体系的形成：配制一系列一定浓度的合成酚类抗氧化剂标准溶液，加入适量到5mL离心管中，加入一定量的非离子表面活性剂，用去离子水定容至刻度，放置在恒温水浴锅中平衡一段时间，溶液变为乳浊液之后，离心至分相完全；

②高效液相色谱测定：将步骤①得到的一系列浊点萃取体系弃去上层水相，底部表面活性剂相用甲醇或乙腈稀释之后进高效液相在选定波长下进行测定；

③工作曲线的绘制：以溶液浓度为横坐标，以峰面积为纵坐标绘制工作曲线，并确定线性范围，同时计算方法的相对标准偏差、回收率、检测限；

(2)样品处理：

①水溶性香精香料：取0.5-2g水溶性香精香料于5mL离心管中，加入1mL甲醇稀释，摇匀，加入一定浓度的非离子表面活性剂，用去离子水定容至刻度，放置在恒温水浴锅中平衡一段时间，溶液变为乳浊液之后，离心分相，表面活性剂相沉在离心管底部，按步骤(1)中②③部分处理；

②脂溶性香精香料：取0.5-2g脂溶性香精香料，用1mL甲醇提取其中抗氧化剂两次，合并提取液，转移至5mL离心管中，加入一定浓度的非离子表面活性剂，用去离子水定容至刻度，放置在恒温水浴锅中平衡一段时间，溶液变为乳浊液之后，离心分相，表面活性剂相沉在离心管底部，按步骤(1)中②③部分处理；