[发明专利]一种带有搅拌功能的烘烤机

说明书

技术领域

本发明属于家用电器领域，特指一种带有搅拌功能和自动解冻功能的带有搅拌功能的烘烤机。

背景技术

按，目前大多数家庭的情况，搅拌面团通常是采用手工方式进行生产，这种传统的手工搅拌面团的方式，不仅耗费时间，而且很难保证其搅拌均匀。随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高，越来越需要一种能够在短时间内完成搅拌面团工序的机器。

同时，随着电冰箱的广泛使用，人们为了长时间保存食品，通常将食品冷藏，因此，在使用冷藏食品时需要将食品解冻，而采用自然解冻则需要时间过长，直接放进传统的带有搅拌功能的烘烤机中烘烤，则很难保证食物烘烤均匀，导致烹饪的食品半生不熟。且在使用的过程中，需要人工手动更换不同烹饪工序。

为解决上述技术问题，本设计人经过研究、实验，设计出一种可以实现可进行搅拌功能的自动烹饪食物的烘烤机，不仅可以节约消费者的烹饪时间，还可以保证烹饪的食品美味可口。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明的目的在于提供一种可实现自动搅拌、解冻、发酵、烘烤功能的烘烤机。

为实现上述目的，本发明之一种带有搅拌功能的烘烤机，包括发热装置、搅拌装置和控制装置，其特征在于：所述发热装置和搅拌装置分别于所述控制装置相连，其中：该发热装置包括发热器和烘烤机腔，所述发热器设置于所述烘烤机腔内且近离所述烘烤机腔的顶壁和底壁安装，该控制装置包括控制面板、存储单元及与两者分别相连的中央处理单元。

在上述优选方案的基础上，所述控制面板包括显示模块和操作模块，其中：所述显示模块连接显示屏和指示灯。

在上述优选方案的基础上，所述操作模块连通解冻制令键、发酵制令键、搅拌制令键和烘烤制令键。

在上述优选方案的基础上，所述操作模块进一步连通菜单键和制面包键。

在上述优选方案的基础上，所述发热器是由金属电热管构成。

在上述优选方案的基础上，所述发热器是由石英电热管构成。

在上述优选方案的基础上，所述搅拌装置包括驱动装置、搅拌刀、可拆卸的搅拌桶，其中，所述驱动装置具有转轴，所述搅拌桶底部设有轴孔，该轴孔容所述转轴贯穿底部并与该搅拌刀连接固定。

在上述优选方案的基础上，所述控制面板还包括条码模块及其连接的条码处理器。

在上述优选方案的基础上，所述带有搅拌功能的烘烤机进一步包括蒸锅，所述蒸锅可设于所述烘烤机腔。

在上述优选方案的基础上，所述蒸锅包括锅体、锅盖和隔网。

本发明与现有技术相比，其有益效果是：本发明克服了传统观念中电烤炉功能单一的局限，藉由本发明的控制装置、搅拌装置、发热装置可实现面团的搅拌、解冻、发酵、烘烤制作工序，还可以通过本发明的扫描装置，自动切换不同烹饪工序成食品的烹饪。

附图说明

图1是本发明的控制装置的逻辑框图；

图2是本发明的执行搅拌工作的状态图；

图3是本发明的操作面板示意图；

图4是图3中操作面板的逻辑框图

图5是本发明的执行烘烤作业的状态图。

具体实施方式

为详细说明本发明之技术内容、构造特征、所达成目的及功效，以下兹例举实施例并配合附图详予说明。

请参阅图1，并结合参阅图2至5所示，本发明提供一种藉由带搅拌功能的烘烤机冷冻、解冻面团制作面包的方法，其中，该带有搅拌功能的烘烤机，包括发热装置10、搅拌装置20和控制装置30，其中：

所述控制装置30，包括控制面板31、存储单元32及与这二者分别连接的中央处理单元33，以及连接该中央处理单元33的发热模块34和搅拌模块35；其中：

请再结合图3和图4所示，该控制面板31包括由中央处理器33连通的显示模块311和操作模块312，所述显示模块311连接显示屏3111和指示灯3112；所述操作模块312连接解冻制令键3121、发酵制令键3122、搅拌制令键3123和烘烤制令3124键；

该中央处理单元33接受控制面板31的操作指令进行运算，并通过所述发热模块34、搅拌模块35分别指挥与之连通的所述发热装置10和搅拌装置20按设定运作；

在本优选方案中，所述发热装置10经发热模块34与所述中央处理单元33连接，并通过电性连接的控制面板31的向该中央处理单元33指令，经该中央处理单元33的逻辑运算后，藉由连通的发热模块34制动发热装置10依设定运作；