[发明专利]一种养肺生津食品及其制备方法

权利要求书

1.一种养肺生津食品，其特征在于：所述食品的原料包括主料和辅料，所述主料包括甘草、黑芝麻、莲子、淮山、杏仁、核桃仁和百合，所述原料的重量比例为甘草6%、黑芝麻17%、莲子15%、淮山20%、杏仁8%、核桃仁15%、百合15%、辅料4%。

2.根据权利要求1所述的一种养肺生津食品，其特征在于：所述辅料为粘合剂或魔芋粉，所述粘合剂为蔗糖、糊精中的一种或两种。

3.一种权利要求2所述的一种养肺生津食品的制备方法，其特征在于：将所述主料去除杂质后进行水提取得水提液，所述水提液浓缩成浓缩液，再将浓缩液进行醇沉，醇沉后的上清液浓缩干燥成清膏或清粉，再将所述辅料加入到所述清膏或清粉中混匀成半成品，所述半成品再加工制成养肺生津食品。

4.根据权利要求3所述的一种养肺生津食品的制备方法，其特征在于：所述水提取时间为2-15天，所述水提取温度为4-25℃。

5.根据权利要求3所述的一种养肺生津食品的制备方法，其特征在于：每1L所述浓缩液含有1-2kg的主料。

6.根据权利要求3所述的一种养肺生津食品的制备方法，其特征在于：所述醇沉使用的材料为乙醇，所述乙醇在所述浓缩液中的浓度为45-90%，所述醇沉的时间为12-48小时，所述醇沉需密闭冷藏。

7.根据权利要求3所述的一种养肺生津食品的制备方法，其特征在于：所述再加工为将所述半成品制作成软材，再将所述软材过筛形成湿颗粒，将所述湿颗粒干燥后制成养肺生津食品。

8.根据权利要求3所述的一种养肺生津食品的制备方法，其特征在于：所述再加工为将所述半成品按重量比例冲温水，制成所述养肺生津食品。

9.根据权利要求8所述的一种养肺生津食品的制备方法，其特征在于：所述重量比例为半成品:温水=3:40。