[发明专利]一种降血脂八宝粥

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体为一种降血脂八宝粥。

背景技术

八宝粥，又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。八宝粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。目前市面上出售的八宝粥多数是在传统八宝粥的工艺制作基础上进行改良，保健方面的营养功能没有得到充分体现。

据调查，现今容易得高血脂的人群一般包括：有高血脂家族史者；体型肥胖者；中老年人；长期高糖饮食者；绝经后妇女；长期吸烟、酗酒者；习惯于静坐的人；生活无规律、情绪易激动、精神处于紧张状态者；肝肾疾病、糖尿病、高血压等疾病者。目前，高脂血症的防治包括药物治疗和非药物治疗两种。药物治疗能有效控制血脂，但长期药物治疗给病人带来沉重的经济负担，同时药物的不良反应也不能忽视。非药物治疗是通过饮食控制高脂血症病人的血脂，不仅能有效控制病人的血脂，同时可以减轻病人的经济分担。

发明内容

本发明的目的是提供一种携带方便、用以降血脂八宝粥配方，以克服现有条件下，保健能力差的弱点。

为达到上述目的，本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种降血脂八宝粥，其特征在于按重量百分比计，包括如下成分：燕麦20-30%、小米10-13%、糯米18-20%、黄米11-18%、花生0.8-1%、红豆0.6-0.9%、赤豆0.7-0.9%、红枣2-4%、山楂2-3%、莲子2-7%、杏仁1-3%、枸杞子3-5%、无花果4-8%、草果0.5-0.9%、其他为红糖。

本发明采用具有降低血脂的各类食物为原料，制作出一种携带方便，保质期长，对降低血脂具有较好预防和保健效果的八宝粥。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明作详细说明。

实施例1

一种降血脂八宝粥，按重量百分比计，包括如下成分：燕麦20%、小米10%、糯米18%、黄米11%、花生0.8%、红豆0.6 %、赤豆0.7%、红枣2%、山楂2%、莲子2%、杏仁1%、枸杞子3%、无花果4%、草果0.5%、其他为红糖。

实施例2

一种降血脂八宝粥，按重量百分比计，包括如下成分：燕麦25%、小米12%、糯米19%、黄米15%、花生0.9%、红豆0.7%、赤豆0.8%、红枣3%、山楂2.5%、莲子5%、杏仁2%、枸杞子4%、无花果6%、草果0.6%、其他为红糖。

实施例3

一种降血脂八宝粥，按重量百分比计，包括如下成分：燕麦30%、小米13%、糯米20%、黄米18%、花生1%、红豆0.9%、赤豆0.9%、红枣4%、山楂3%、莲子7%、杏仁3%、枸杞子5%、无花果8%、草果0.9%、其他为红糖。