[发明专利]补充有机硒的食品

说明书

技术领域

本发明涉及补充水溶性有机硒的食品，是将水溶性有机硒添加到人们日常常用食品中，实现全民补硒，解决全民缺硒的现状，涉及普通食品及功能营养性食品领域。

背景技术

硒是人体必需的微量元素，而硒在地球表面分布是极不平衡的，我国约有72%地区缺硒。因此，曾有人提出，我国要像抓补碘那样抓好补硒工作。 而一般食品的含硒量都在0.2ppm以下，干牡蛎、干海米的含硒量最高，也不到3ppm，野生和按常规方法栽培的食用菌的含硒量一般不会超过1ppm。科学证实：硒的主要作用有：一、组成体内抗氧化酶，起到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性；二、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性作用。说明有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，正是由于硒的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强人体免疫功能，防止心脑血管、糖尿病、癌症、肝病、白内障等疾病的发生。硒是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每人每天补充200μg有机硒，可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会主席巴博亚罗拉博士称：硒是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它，应该每天补充有机硒健康防病又长寿。

发明内容

本发明的目的就是将水溶性有机硒添加到人们日常常用食品中，使人们能够在日常饮食中补充有机硒，解决全民缺硒的现状，实现全民补硒的目标；实现人们延缓衰老、延年益寿的目的。

本发明所叙述的有机硒是水溶性的有机硒。

食品中水溶性有机硒的含量范围为每100克食品中有机硒折合成硒的含量为50微克-250微克。

与现有技术相比，本发明有益效果如下：

解决了人们缺硒的问题，降低了补硒的成本。

让人们补硒变得简单方便。

具体实施方式

将水溶性有机硒溶解于水中，加入面粉等，制成各种面制品如有机硒长寿面等。

将水溶性有机硒添加入免淘米中，制成免淘有机硒长寿大米。

将水溶性有机硒添加入牛奶中，制成各种有机硒奶制品。

将水溶性有机硒添加入各种饮料中;制成各种有机硒饮料。

将水溶性有机硒添加入葡萄酒中。制成各种有机硒葡萄酒。

将水溶性有机硒添加入粉条中，制成各种有机硒粉条。

 将水溶性有机硒添加入豆粉中，制成各种有机硒豆制品。