[发明专利]香菇808液体菌种栽培种培养基、制作方法及香菇808培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种生物技术及生物制品领域，特别涉及一种香菇808液体菌种栽培种培养基、制作方法及香菇808培育方法。

名词术语解释

香菇808液体菌种 – 本发明采用的香菇808液体菌种；

马铃薯汁 –将马铃薯切片加水熬煮15-18min后去渣杂 ，马铃薯：水的质量比为1：20；              

菇木汁水 -将树木（杂木）切成节后加水熬煮15-20min后去渣杂，树木（杂木）：水的质量比为1：20；

谷壳粉 –市售；

磷酸二氢钾–试剂级；

硫酸镁–试剂级；

琼脂–试剂级；

黄豆粉–市售；

蛋白胨–试剂级；

红糖–市售；

葡萄粉–市售；

食用菜籽油–市售。

背景技术

香菇808品质优，产量高，是我国出口菇的当家品种，传统种植劳动强度大，周期长（120天左右，是菌类栽培中时间最长的品种），生产成本高，如用香菇8001生产，菌丝量少，不稳定（40%左右菌丝量）、周期长、不均匀、接活率低，所以目前香菇液体菌种一直没有推广。

发明内容

本发明的目的之一就在于提供一种香菇808液体菌种栽培种培养基，该香菇808液体菌种栽培种培养基出的香菇808出菇时间短，菌丝量达90%以上，接活率达100%。

本发明的技术方案是：一种香菇808液体菌种栽培种培养基，该香菇808液体菌种栽培种培养基由以下原料制成：马铃薯汁220-250ml、菇木汁水100-120ml、谷壳粉15-20g、磷酸二氢钾12-15g、硫酸镁12-15g、琼脂16-20g、黄豆粉6-10g、蛋白胨16-20g、红糖7-10g、葡萄粉6-10g、食用菜籽油6-10ml。

本发明的目的之二在于提供一种香菇808液体菌种栽培种培养基的制作方法。

技术方案是：一种香菇808液体菌种栽培种培养基的制作方法，该香菇808液体菌种栽培种培养基的制作方法采用上述的原料。

作为优选，该香菇808液体菌种栽培种培养基的制作方法包括以下步骤：将所述原料混匀；定容至500ml；PH值调至8左右；加热煮沸30min；高压灭菌30-60min；冷却。

本发明的目的之三在于提供一种香菇808培育方法。

技术方案是：一种香菇808培育方法，该香菇808培育方法采用上述的香菇808液体菌种栽培种培养基。

作为优选，该香菇808培育方法，包括以下步骤：接种；振荡培养48-60小时；用液体枪接种菌包。

与现有技术相比，本发明的有益效果：

由于谷壳粉、菇木汁水，能使菌丝和谷壳粉均匀结合，使菌球均匀一致，避免了香菇液体种分布不匀，接种成活率低的缺点，因此出菇时间（生长周期）缩短到60天左右，菌丝量达90%以上，接活率达100%，为大夫模生产奠定了基础。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。

实施例1 香菇808液体菌种栽培种培养基的制作与香菇808的培育

香菇808液体菌种栽培种培养基制作：将马铃薯汁220-250ml、菇木汁水100-120ml、谷壳粉15-20g、磷酸二氢钾12-15g、硫酸镁12-15g、琼脂16-20g、黄豆粉6-10g、蛋白胨16-20g、红糖7-10g、葡萄粉6-10g、食用菜籽油6-10ml混匀，定容至500ml，PH值调至8左右，加热煮沸30min，放入医用手提式高压锅中灭菌30-60min后冷却至30摄氏度以下得到香菇808液体菌种栽培种培养基。

香菇808的培育 ：除采用上述的香菇808液体菌种栽培种培养基外，其余同常规的香菇808的培育相同。（接香菇808液体菌种母种于装有香菇808液体菌种栽培种培养基的发酵罐，通入无菌空气20-28度培养48-60小时，待菌球生长均匀。用灭菌后的液体枪连通装有香菇808液体菌种栽培种培养基的发酵罐在无菌环境下接入适量菌种至菌包）。

结果见表一

对比实施例1 （香菇8001）

除液体菌种采用香菇8001，培养基采用常规培养基外，其余条件同实施例1。常规培养基成份为：

马铃薯250克、葡萄糖25克、琼脂20克、清水1000毫升，或者是黄豆粉40克、葡萄糖20克、琼脂20克、清水1000毫升。

结果见表一

表一

培养基菌丝量接活率生长周期对比实施例140%60-70%120天实施例190%100%60天