[发明专利]一种高留着环境友好型一步法双变性淀粉的制备方法

权利要求书

1. 一种高留着环境友好型一步法双变性淀粉的制备方法，其特征在于：以原淀粉为原料，加入辅助剂有机溶剂、醚化剂、催化剂、活化剂、分散剂、氧化剂、稳定剂，采用微波、半干法、一步完成阳离子醚化、氧化两种变性反应，生产高留着环境友好型双变性淀粉，制备主要工艺步骤是：

（1）将有机溶剂均匀喷入原淀粉中，加入分散剂、催化剂A，并充分混合均匀，然后加入经碱性活化剂活化的阳离子醚化剂，再次充分混合均匀，在温度为10～50℃条件下放置0～72小时；

 （2）加入氧化剂、催化剂B，充分混合均匀；

（3）将步骤（2）得到的淀粉放入微波反应器中，控制微波辐照时间2～30分钟，反应温度50～100℃，在常压条件下同时进行醚化和氧化反应；

（4）在步骤（3）得到的淀粉中加入稳定剂，充分混合均匀，得到本发明产品。

2.根据权利要求1所述的一种高留着环境友好型一步法双变性淀粉的制备方法，其特征在于：所述的原淀粉为木薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉中的一种。

3.根据权利要求1所述的一种高留着环境友好型一步法双变性淀粉的制备方法，其特征在于：所述的有机溶剂是乙醇，用量为原淀粉质量的0.5～3.0％。

4.根据权利要求1所述的一种高留着环境友好型一步法双变性淀粉的制备方法，其特征在于：所述的分散剂是硅酸钠、偏硅酸钠、三偏磷酸钠、四硼酸钠中的一种或两种混合物，用量为原淀粉质量的0.3～3.0％。

5.根据权利要求1所述的一种高留着环境友好型一步法双变性淀粉的制备方法，其特征在于：所述的催化剂A是氧化钙、氢氧化钠、氢氧化钙、硅酸钠、碳酸钠中的一种或其中两种的混合物，用量为原淀粉质量的0.1～3.0％。

6.根据权利要求1所述的一种高留着环境友好型一步法双变性淀粉的制备方法，其特征在于：所述的阳离子醚化剂是3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵、环氧丙基三甲基氯化铵中的一种，用量为原淀粉质量的1.5～8.0％。

7.根据权利要求1所述的一种高留着环境友好型一步法双变性淀粉的制备方法，其特征在于：所述的碱性活化剂是氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙、硅酸钠中的一种或其中两种的混合物，碱性活化剂与阳离子醚化剂摩尔比为0.2～2.0∶1。

8.根据权利要求1所述的一种高留着环境友好型一步法双变性淀粉的制备方法，其特征在于：所述的氧化剂是双氧水、过硫酸铵，用量为原淀粉质量的0.5～10.0％。

9.根据权利要求1所述的一种高留着环境友好型一步法双变性淀粉的制备方法，其特征在于：所述的催化剂B是硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸镍中的一种或两种混合物，用量为原淀粉质量的0.002～0.20％。

10.根据权利要求1所述的一种高留着环境友好型一步法双变性淀粉的制备方法，其特征在于：所述的稳定剂是富马酸、柠檬酸、醋酸中一种或两种的混合物，用量为原淀粉质量的0.5～8.0％。