[发明专利]一种酵母铬脱脂奶粉

说明书

技术领域

本发明属于奶制品领域，具体涉及一种酵母铬脱脂奶粉。

背景技术

酵母铬是将酵母细胞培养在含三价铬的培养基中，通过生物转化将无机铬转变成有机铬，从而提高铬在机体内吸收利用率，降低其毒副作用，更好地发挥其调节血糖、降脂及降低胆固醇的作用。但现有技术中的大多数奶制品不包含安全的铬元素，不利于糖尿病患者的病情控制，也无法满足糖尿病患者日常生活中对铬元素的需要。

发明内容

为克服现有技术中奶制品的缺陷不利于糖尿病患者的病情控制，本发明提供一种含有酵母铬的脱脂奶粉。

本发明的具体技术方案如下：

一种酵母铬脱脂奶粉，其组分为脱脂奶粉和酵母铬，所述脱脂奶粉与酵母铬重量比为500000:1~50000:1。

一种酵母铬脱脂奶粉的制备方法包括以下步骤：

第一步，取脱脂奶粉和酵母铬按比例混合，充分搅拌，使其混合均匀；

第二步，加热至85~90℃，巴氏灭菌20~25分钟后，即制成成品。

本发明的有益效果在于：在传统脱脂奶粉的基础上添加了酵母铬，可以改善糖尿病人的低血糖反应，具有对血糖的双重调节作用，能有效控制糖尿病，消除葡萄糖耐量方面的异常现象，能明显降胝血清胆固醇水平，减轻动脉硬化症状。

具体实施方式：

下面结合实施例对本发明做进一步说明。

实施例1：

一种酵母铬脱脂奶粉，其组分为脱脂奶粉和酵母铬，所述脱脂奶粉与酵母铬重量比为500000:1。

一种酵母铬脱脂奶粉的制备方法，包括以下步骤：

第一步，取25g脱脂奶粉和0.00005g酵母铬混合，充分搅拌，使其混合均匀；

第二步，加热至85~90℃，巴氏灭菌20~25分钟后，即制成成品。

实施例2：

一种酵母铬脱脂奶粉，其组分为脱脂奶粉和酵母铬，所述脱脂奶粉与酵母铬重量比为50000:1。

一种酵母铬脱脂奶粉的制备方法，包括以下步骤：

第一步，取25g脱脂奶粉和0.0005g酵母铬混合，充分搅拌，使其混合均匀；

第二步，加热至85~90℃，巴氏灭菌20~25分钟后，即制成成品。

实施例3：

一种酵母铬脱脂奶粉，其组分为脱脂奶粉和酵母铬，所述脱脂奶粉与酵母铬重量比为125000:1。

一种酵母铬脱脂奶粉的制备方法，包括以下步骤：

第一步，取25g脱脂奶粉和0.0002g酵母铬混合，充分搅拌，使其混合均匀；

第二步，加热至85~90℃，巴氏灭菌20~25分钟后，即制成成品。