[发明专利]苏丹红IV酶联免疫检测试剂盒

说明书

(一) 技术领域 : 本发明涉及一种试剂盒，尤其是涉及一种苏丹红Ⅳ酶联免疫分析试剂盒。 

（二）背景技术: 苏丹红Ⅳ染料，颜色鲜艳，价格低廉，广泛应用于工业（油漆、化妆等）和科学研究（燃料染色剂，显微镜着色等）等领域。作为食品染色剂，颜色鲜亮持久，能增强食欲，被用作食品着色剂。但是，苏丹红Ⅳ使用具有偶氮结构，有致癌性，属于三类致癌物，对肝肾都有毒副作用，包括欧盟在内的很多国家都禁止在食品中应用。苏丹红Ⅳ染料因为其鲜艳的红色和低廉的价格，被非法用做食品添加剂，尤其是含有辣椒的食品中（含有红辣椒，咖喱粉，棕榈油的食品，冷冻肉，香料），在棕榈油等中也有应用。苏丹红Ⅳ浓度达100-1000mg/kg会影响辣椒副产品的颜色，一般报道称苏丹红Ⅳ的添加水平很低。因此,精确检测食品中低含量的苏丹红是非常重要的。在我国, 国家质检总局和国家标准委于2005年3月29日联合发布食品中苏丹红染料的检测方法一高效液相色谱法-国家标准, 该标准规定了苏丹红系列染料的测定方法, 最低检测限: Sudan I、Sudan II、Sudan III、Sudan Ⅳ均为10μ g /kg。 

苏丹红Ⅳ的检测方法主要有液相色谱和高效液相色谱-质谱法，也有不同的检测方法：紫外，电化学等。但是高效液相色谱仪器昂贵，样品前处理复杂，时间长，检测时间长，检测费用高，需要熟练的专业人员操作，缺乏自主知识产权，严重制约了在实际检测中的应用。研发一种简便快捷、灵敏、经济、特异性高的检测方法迫在眉睫。 

（三）发明内容：本发明所要提供的是一种发明的检测方便快捷、成本低、灵敏度高、特异性好的检测工具，此种检测工具不需要专业人员操作，可快速准确检测样品的SudanⅣ的含量，弥补了高效液相色谱检测的不足。 

本发明的技术方案是：苏丹红Ⅳ酶联免疫快速检测试剂盒，包括盒体、14个试剂瓶、1块酶标板，其中，塑料泡沫板设置在盒体内，塑料泡沫板上设有多 

个试剂瓶凹槽，多个试剂瓶下凹槽的高度是所对应的试剂瓶高度的1/3-3/4,各组试剂瓶放置在多个试剂瓶下的凹槽内。

上述一种苏丹红Ⅳ酶联免疫快速检测试剂盒，包括盒体，14瓶试剂瓶，一块酶标板，一块盖模板，一个自封袋，一个放试剂瓶的下凹槽，一份说明书，一份质检报告。 

其特征在于：96孔酶标板，上面包被有蛋白耦联苏丹红Ⅳ的抗原，可拆卸成12条酶标微孔条，可以一次测试多个样品，也可以拆开分次测试，剩余的酶标微孔条可以储存在自封袋内，下次使用；所述的试剂瓶分为七组：第一组试剂瓶是装有标准溶液的试剂瓶，共6瓶，第二组是装有高浓度标准品溶液的试剂瓶，1瓶；第三组试剂瓶是装有酶标二抗的试剂瓶，共1瓶；第四组试剂瓶为装有抗体浓缩液的试剂瓶，共1瓶，第五组试剂瓶是分别装有显色液A液和B液的试剂瓶，分别各1瓶，共2瓶；第六组试剂瓶是装有终止液的试剂瓶，共1瓶；第八组试剂瓶是装有抗体稀释液的试剂瓶，共1瓶；第八组是浓缩洗涤液试剂瓶，共1瓶。用不同颜色的瓶盖和瓶体对试剂进一步加以区分。 

上述的一种苏丹红Ⅳ酶联免疫快速检测试剂盒，其中八组试剂瓶分别为：标准品溶液和高浓度标准品溶液均用黑色帽的棕色玻璃瓶，酶标二抗用红色帽的白色PE塑料瓶，抗体浓缩溶液用黑色帽的黑色PE塑料瓶，显色液A液用白色帽的黑色塑料瓶，显色液B用红色帽的黑色PE塑料瓶，终止溶液用黄色帽的白色PE塑料瓶，浓缩洗涤液用透明帽的白色PE塑料瓶。抗体稀释液，用红色帽的白色PE塑料瓶。下凹瓶位由白色塑料泡沫制成。 

根据权利要求1所述的一种苏丹红酶联免疫分析试剂盒，其特征在于，所述的盒体为硬质盒体。 

上述的苏丹红酶联免疫分析试剂盒，其中，所述的多个试剂瓶下凹槽的大小与所对应的试剂瓶大小相匹配。 

试剂瓶放在塑料泡沫凹槽内，和说明书、质检报告书、盖板模、酶标板、自封袋一其封装在硬纸盒内，便于携带和运输。 

测试时，采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被耦联抗原，样本中含有苏丹红Ⅳ和微孔条上预包被的耦联抗原竞争抗苏丹红Ⅳ抗体，加入酶标二抗后，用底物显色，样本吸光度与标准曲线比较对应的值，反对数后再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中苏丹红的含量。