[发明专利]一种有助于改善记忆的养生保健食品配方及其制备方法

说明书

技术领域

本发明公开了一种有助于改善记忆的养生保健食品配方及其制备方法。

背景技术

随着科技的发展，人们日常生活水平得到显著提高，工作压力也越来越大，很多人出现记忆力下降，临床上尤以40～60岁的知识女性最为多见，她们迫切渴望知识更新，却常常感到力不从心；一些中青年男性，由于社会压力引发心理问题，感到工作紧张、焦虑、易怒，导致记忆力下降；老年群体中的部分知识女性或退休人员，也主诉记忆受损，越是重要的东西越是想不起来。祖国医药中药食同源的中药如黑芝麻、大枣、龙眼肉等均具有增强记忆的作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种有助于改善记忆的养生保健食品配方及其制备方法。

本发明是由下述重量份数的原料制成的：枸杞子600-1400份、黄精600-1500份、茯苓600-1500份、山药1000-2000份、桑椹800-1300份、龙眼肉800-2000份、大枣400-1700份、蜂蜜1300-3200份、生姜汁300-1000份、黑芝麻700-1700份。

以上各成分的最佳重量配比是：枸杞子1000份、黄精1000份、茯苓1000份、山药1500份、桑葚1000份、龙眼肉1400份、大枣1000份、蜂蜜2000份、生姜汁600份、黑芝麻1200份。

一、本发明制备方法包括以下步骤：

(1)将配方中各原料置于煮提锅中，浸润30分钟，然后加入10倍量的去离子水，室温浸泡2小时后加热至沸腾，煮沸提取2小时，倾出水提液，过滤。

(2)再次加入原料10倍量的去离子水，煮沸提取2小时，倾出水提液，过滤。

(3)合并步骤(1)、(2)所得滤液，冷却至室温，离心30分钟，弃去沉淀，收集上清液。

(4)将步骤(3)所得的滤液浓缩至药液比为1∶2(60℃)，添加天然吸附澄清剂(北京正天成澄清技术有限公司)，离心30分钟，弃去沉淀，收集上清液；

(5)将步骤(4)所得的上清液浓缩至相对密度≥1.27g·ml^-1(60℃)，干燥，粉碎，分装成10克的小包装。

本发明的配方组成合理，制作工艺科学，携带及食用方便。长期食用本品有助于改善记忆功能，减轻精神不振、易疲劳、免疫力低下、失眠、焦虑、注意力不集中等症状。

二、用药分析

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。

【性味与归经】甘、平。归肝、肾经。

【功效】滋补肝肾，益精明目。

【应用】治疗精血不足所致的视力减退、内障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、耳聋、牙齿松动、须发早白、失眠多梦以及肝肾阴虚，潮热盗汗、消渴等证。

《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。

《本草汇言》赞之“使气可充，血可补，阳可生，阴可长”。

《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚筋骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”

现代医学研究证实：枸杞子含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B₁、维生素B₂及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分。枸杞子对免疫有促进作用，同时具有免疫调节作用；可提高血睾酮水平，起强壮作用；对造血功能有促进作用；对正常健康人也有显著升白细胞作用；还有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血压、补肾、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等功能。

黄精为百合科植物滇黄精(Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.)、黄精(Polygonatum sibiricum Red.)或多花黄精(Polygonatum cyrtonema Hua.)的干燥根茎。

【性味与归经】甘、平。归脾、肺、肾经。

【功效】补气养阴，健脾，润肺，益肾。

【应用】治疗肺金气阴两伤之干咳少痰、肺肾阴虚之劳嗽久咳、脾胃虚弱、体倦乏力、食欲不振、口干食少，能延缓衰老，改善头晕、腰膝酸软、须发早白、精血不足，内热消渴等症。

《本草纲目》：“补诸虚、止寒热、填精髓。”

《日华子本草》：“补五劳七伤，助筋骨，生肌，耐寒暑，益脾胃，润心肺”。