[发明专利]一种具有高消化吸收性功能营养蛋白质粉

权利要求书

1.一种具有高消化吸收性功能营养蛋白质粉，其特征在于：是由以下重量百分比的组分组成的：蛋白酶2000～50000u/g，蛋白质粉50～80份，益生元4～20份，糖醇1～25份。

2.根据权利要求1所述的一种具有高消化吸收性功能营养蛋白质粉，其特征在于：所述蛋白酶选自动物来源的蛋白酶、植物来源的蛋白酶、微生物来源的蛋白酶中的一种或是几种的组合。

3.根据权利要求1所述的一种具有高消化吸收性功能营养蛋白质粉，其特征在于：所述蛋白酶选自木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、无花果蛋白酶或它们的组合。

4.根据权利要求1所述的一种具有高消化吸收性功能营养蛋白质粉，其特征在于：所述蛋白质粉选自乳清浓缩蛋白、大豆分离蛋白中的一种或者是它们的组合。

5.根据权利要求1所述的一种具有高消化吸收性功能营养蛋白质粉，其特征在于：所述益生元选自低聚木糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、菊粉中的一种或是几种的组合。

6.根据权利要求1所述的一种具有高消化吸收性功能营养蛋白质粉，其特征在于：所述糖醇选自木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、山梨醇、异麦芽酮糖醇中的一种或几种的组合。

7.根据权利要求1所述的一种具有高消化吸收性功能营养蛋白质粉，其特征在于：是由以下重量份的组分组成的：植物蛋白酶5000～30000u/g，大豆分离蛋白30～60份，乳清浓缩蛋白20～40份，低聚木糖4～10份，木糖醇1～25份。