[发明专利]一种生态保健食品及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及食品制备，尤其是一种生态保健食品及其制备方法。 

背景技术：

目前，以一种或数种天然原料及提取物为基料，加工生产具有特定保健功能食品成为国内外食品加工的趋势。专家指出，具有确定的保健功能，无毒副作用的健康食品，应该是二十一世纪的发展重点。由于天然原料组成的复杂性以及其含有的功能、性质的差异，其组合必定会产生多元化的积极的效果。 

发明内容：

本发明的目的在于提供一种生态保健食品及其制备方法，其含有核桃仁、牛蒡粉、芦荟粉、山药粉成分的生态保健食品及其制备方法。 

本发明实现的技术方案为：一种生态保健食品，其特征在于：其营养原料的组分和重量配比为：核桃仁：牛蒡粉：芦荟粉：山药粉＝10-100 份：10-100 份：1-10 份：1-100 份；其制备方法是：按组份重量比取核桃仁、牛蒡、芦荟、山药，采用下述工序：1、核桃仁经清理除杂、清洗，粗破碎后制成干粉备用；2、将山药、牛蒡去除残杂，去皮，清洗，粗破碎后分别制粉浆得到浓缩提取液； 3、取新鲜芦荟叶，去除残杂，去皮，清洗，磨浆，去除纤维物质，向浆液中加入 3-6 倍体积的食用级乙醇，混匀，离心过滤，收集沉淀物，冷冻干燥，粉碎，得到芦荟冻干粉真空保藏备用；将（1）、（2）、（3） 种粉按配方比例混合后与适量红薯淀粉、西洋参粉混匀后，进行全自动的胶囊填充和无菌装瓶、铝箔封口，然后采用微波 120 ℃杀菌 20 分钟，分级冷却后进行贴标、质检，合格即可入库． 

本发明的优点在于药食同源是我国中医理论的精华，根据我国中医食疗理论，选用养颜和滋补作用的食物为主要基料，科学加工而成。具有美容和改善胃肠道、健脑、强体的保健功能，有利于将生态保健食品产业化。 

具体实施方式：

下面结合实施例对本发明做进一步说明： 

一种生态保健食品，其组分和重量配比为：核桃仁：牛蒡粉：芦荟粉：山药粉＝10-100 份：10-100 份：1-10 份：1-100 份，其制备方法是：按组份重量比取核桃仁、牛蒡粉、芦荟粉、山药粉，采用下述工序：1、核桃仁经清理除杂、清洗，粗破碎后制成干粉备用；2、将山药、牛蒡去除残杂，去皮，清洗，粗破碎后分别制粉浆得到浓缩提取液； 3、取新鲜芦荟叶，去除残杂，去皮，清洗，磨浆，去除纤维物质，向浆液中加入 3-6 倍体积的食用级乙醇，混匀，离心过滤，收集沉淀物，冷冻干燥，粉碎，得到芦荟冻干粉真空保藏备用；将（1）、（2）、（3）种粉按配方比例混合后与适量红薯淀粉、西洋参粉混匀后，进行全自动的胶囊填充和无菌装瓶、铝箔封口，然后采用微波 120 ℃ 热杀菌 20 分钟，分级冷却后进行贴标、质检，合格即可入库。