[发明专利]一种田间生产生态配方米的方法

说明书

技术领域

本发明涉及生态食品生产技术和低碳农业技术领域，更为具体地，涉及一种田间生产生态配方米的方法。

背景技术

水稻是世界上最重要的粮食作物之一, 在全球粮食生产和消费中占有非常重要的地位。随着人们生活质量的提高，人们对稻米品质的要求日益提高，培育优质米品种以提高稻米的市场竞争力，增加稻米生产效益将是促进稻米生产发展的重要手段。稻米品质是稻米作为一种商品在流通与消费过程中的综合评价，是稻米本身物理及化学特性的综合反映。稻米品质指标主要包括碾磨品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质4个方面以及精米率、直链淀粉含量等重要指标。

配方米是将不同品种或不同碎米率的大米按比例混合均匀，进而改变成品米的食用品质、营养品质或等级，提高产品的综合价值。目前配方米生产工艺多在工厂车间进行，将稻米生产和米质改造分割开来，耗费时间和能源较大，而且生产出的配方米品质不稳定。已有研究发现鸭稻共作和多品种混作可以控制稻田病虫害，因而在一定程度上可免除农药的使用，但目前在田间通过混作同时养鸭直接生产配方米的方法还未见其报道。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种田间直接生产生态配方米的方法。该方法总结出合理步骤控制，实现在稻田中混种不同品种的水稻并同时放养鸭子，达到不施农药控制水稻病虫害，直接生产生态配方米的目的。

本发明通过以下技术方案予以实现上述目的：

提供一种田间生态配方米的生产方法，包括以下步骤：

S1.浸种育秧：准备稻种，将两个品种的稻种按重量比例为1:1的比例混合后常温催芽育得秧苗，为混播育秧；

S2.稻田施肥，将S1育得的秧苗移栽，秧苗为混栽；

S3.围网放鸭：稻田四周设置围栏，秧苗移栽后放雏鸭下田，鸭稻共作至水稻抽穗期时赶鸭上田，将鸭子收回；

S4.收获；

其中，S2和S3进行田间水分管理：前期，移栽至放雏鸭下田之前，保持水层2～3cm左右。中期，在秧苗移栽7～15天后放入鸭子，实施鸭稻共作，此时灌水使稻田水位保持6～8cm；后期，赶鸭上田后，排水降低水位至2～3cm，到收获期逐渐排水搁田。

S2中所述稻田施肥是在秧苗移栽前施基肥，基肥采用有机肥，施用量为350～450 Kg/亩；整个生育期内不再另施用化肥、农药和除草剂。

优选地，S1所述浸种育秧是按照每亩大田种子4～6公斤的标准准备稻种，将混种的水稻种子按比例配好混匀（其中每一种稻种各占一半重量），加水浸种，浸种后滤干水分于25～28℃催芽得到发芽种子，发芽种子播入秧畦土，每穴5～8粒种子，育秧时间为20～30天。

所述加水浸种，种子量与水的重量比例为1：1.25为宜，即1斤种子兑水1.25斤，浸种后捞起搁置，滤干水分后于25～28℃催芽，催芽期间每天洒水2～3次或洗种2～3次，以满足种子发芽水分需要。优选地，所述加水浸种的时间是：早造浸种12～16小时，晚造浸种6～8小时。

优选地，S1所述两个品种的稻种为胜巴丝苗和华梗籼74。

优选地，S2所述稻田施肥的肥料为鸡粪；稻田施肥的施肥量为400Kg/亩鸡粪。

优选地，S2秧苗移栽的株行间距：早稻，株行间距为20～30cm ×20～35cm；晚稻，株行间距为20～30cm ×20～35cm。

更为优选地，所述秧苗移栽的株行间距：早稻，株行间距为22 cm ×28 cm；晚稻，株行间距为22 cm ×28 cm。

优选地，S3所述放雏鸭下田的雏鸭数量为20～25只/亩，鸭龄为4～7日。

更为优选地，所述放雏鸭下田的雏鸭为7日龄雏鸭，数量为25只/亩。

优选地，S3中所述鸭稻共作是秧苗移栽后第7～15天放入雏鸭，并同时灌水，使稻田水位保持6～8cm；赶鸭上田后，排水降低水位至2～3cm，到收获期逐渐排水搁田。

S3所述围网可采用塑料网，能防止鸭子自行跑出稻田即可。

S4所述收获采用常规方式进行，统一收获，人工或机械均可。

本发明同时提供了所述生产方法在田间生产得到的生态配方米。

本发明具有以下有益效果：

（1）本发明从生产设计的根本点进行创造性改进，总结出一种可以在田间通过水稻混作同时养鸭直接生产生态配方米的方法，改变了在车间生产配方米的传统手段，打破了配方米依靠工厂车间进行配方生产的限制，有效减少后期的工厂设置以及配米的工作量，减少投资和能源消耗，具有显著的经济效益和社会效益；