[发明专利]一种蒸水芝麻汤圆饺的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食物的制作方法领域，特别是涉及一种蒸水芝麻汤圆饺的制作方法。

背景技术

大多数家庭都钟爱水饺，但对于好吃又营养的蒸水芝麻汤圆饺，其作料的熬制和馅料的做法却不甚清楚。

发明内容

本发明的目的在于提供一种简单方便的蒸水芝麻汤圆饺制作方法。

本发明的技术方案如下：将红糖和酱油以1:1的比例放入锅中熬制20～30分钟后，加入小茴香、香叶以及八角4粒，小火继续熬制20分钟后，将熬好的作料盛出备用；

将肉剁碎，然后加入生抽、蚝油、香油各20g，盐、鸡粉、葱汁和姜汁适量，之后搅拌均匀做成肉馅；

将肉馅包入饺子皮中，做成饺子，在锅中加入清水烧开后，把包好的饺子放入锅中煮熟后捞出；

将熬好的作料淋在煮好的饺子上，加入蒜泥、葱末即可。

本发明的有益效果是：制作简单、方便，好吃又营养。

具体实施方式

下面结合实施例；对本发明作进一步说明：

一种蒸水芝麻汤圆饺的制作方法，其特征在于:

将红糖和酱油以1:1的比例放入锅中熬制20～30分钟后，加入小茴香、香叶以及八角4粒，小火继续熬制20分钟后，将熬好的作料盛出备用；

将肉剁碎，然后加入生抽、蚝油、香油各20g，盐、鸡粉、葱汁和姜汁适量，之后搅拌均匀做成肉馅；

将肉馅包入饺子皮中，做成饺子，在锅中加入清水烧开后，把包好的饺子放入锅中煮熟后捞出；

将熬好的作料淋在煮好的饺子上，加入蒜泥、葱末即可。

以上详细描述了本发明的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本发明的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本发明的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。