[发明专利]一种环糊精介入催化合成S-构型芳香醇的方法

权利要求书

1.一种环糊精介入催化不对称还原前手性芳香酮合成S-构型芳香醇的方法，其特征是在植物整细胞催化不对称还原芳香酮合成S-构型芳香醇的体系中加入适量环糊精，植物整细胞为芹菜茎细胞、胡萝卜根细胞、马铃薯细胞或洋姜根细胞，环糊精为β-环糊精、γ-环糊精、羟丙基-β-环糊精或羟乙基-β-环糊精，步骤如下：

(1)植物整细胞活化：在反应介质为浓度0.1mol/L、pH 5.0～7.0的磷酸盐缓冲溶液中，加入捣碎的植物整细胞和葡萄糖，植物整细胞和葡萄糖的加入量分别为100～200g/L和20～40g/L，在活化温度为28～36℃、振荡速度为120r/min条件下，活化10～30min；

(2)不对称还原过程：在活化后的体系中加入芳香酮与环糊精，使底物芳香酮浓度为60mmol/L、底物芳香酮与环糊精的摩尔比为12∶1～4∶1，在反应温度为28～36℃、振荡速度为120r/min的条件下反应10h；

(3)补加植物整细胞：反应10h后，在反应体系中补加植物整细胞和葡萄糖，植物整细胞和葡萄糖加入量分别为100g/L和20g/L，在相同条件下继续反应，总反应时间为20～36h；

(4)分离检测：反应结束后用二氯乙烷萃取分离反应物，用装有手性毛细管柱的气相色谱仪分析检测所得S-构型芳香醇，计算出底物转化率和产物的对映体过量值。

2.根据权利要求1所述方法，其特征是底物芳香酮为苯乙酮、苯丙酮、苯丁酮、邻氯苯乙酮、间氯苯乙酮、对氯苯乙酮、对甲基苯乙酮或对甲氧基苯乙酮，产物S-构型芳香醇为S-1-苯基乙醇、S-1-苯基丙醇、S-1-苯基丁醇、S-1-邻氯苯基乙醇、S-1-间氯苯基乙醇、S-1-对氯苯基乙醇、S-1-对甲基苯基乙醇或S-1-对甲氧基苯基乙醇。