[发明专利]一种卤肉配方无效
| 申请号： | 201210554911.X | 申请日： | 2012-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN103141866A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 黄宵 | 申请（专利权）人： | 黄宵 |
| 主分类号： | A23L1/318 | 分类号： | A23L1/318;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242200 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 卤肉 配方 | ||
【权利要求书】：
1.一种卤肉配方，其特征在于所述香料组分及各自重量为：八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。
2.根据权利要求1所述的卤肉配方，其特征在于将香料中的各组分混合，装入纱布袋中，扎紧袋口，用于调制卤汤。
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