[发明专利]卤煮香料

说明书

技术领域

本发明涉及一种调味料，具体涉及一种卤煮香料。 

背景技术

香料，主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物，具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。将香料应用于美食中，在我国已经有数千年的历史。随着时代的发展，我们对于饮食口味的追求也越来越多元化，如何应用常见的香料调制出我们理想的品味，满足一家人对于不同味道的喜好，成为许多家庭主妇面对的问题。 

发明内容

本发明提供了一种卤煮香料。本发明是通过以下技术方案实现的： 

卤煮香料，所述香料组分及各自重量为：甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。 

将香料中的各组分混合，装入纱布袋中，扎紧袋口，用于调制卤汤。  

本发明的有益效果为：本发明的卤煮香料适用于肉类菜肴的卤 制，如乳鸽、肠头、凤爪、鸡肘骨等，可满足我们对于饮食口味的多元化追求，用本发明香料制作的菜肴，鲜香可口，酥嫩相宜，久食不腻。 

具体实施方式

卤煮香料，组分及各自重量为：甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。 

将香料中的各组分混合，装入纱布袋中，扎紧袋口，用于调制卤汤。