[发明专利]一种不同口味的健康营养型黑茶果茶饮料及制备方法

权利要求书

1.一种不同口味的健康营养型黑茶果茶饮料及制备方法，由安化黑茶新品“百花凝露”茶和/或茶提取物、天然水果、药食同源类物品如枸杞粉、猕猴桃粉、无花果粉等组合的不同口味的健康营养型黑茶果茶饮料。为大众提供健康、营养、多口感、方便、时尚化的黑茶系列化果茶饮料。

2.根据权利要求1所述的一种不同口味的健康营养型黑茶果茶饮料及制备方法，其特征在于：“百花凝露”茶种的毛茶加茶叶重量比6～12倍的纯水，煎煮二次。第一次加8倍量水煎煮2小时，第二次加6倍量水煎煮1.5小时，滤过，合并滤液，减压浓缩(温度为80℃，真空度为0.08Mpa)至相对密度约1.25～1.30(60℃)的稠膏，真空干燥(温度为70℃，真空度为0.08Mpa)，粉碎，过80目筛。

3.根据权利要求1所述的一种不同口味的健康营养型黑茶果茶饮料及制备方法，其特征在于：所采用的水果可以使用购买自市场上水果粉中的任意一种或多种，但包括了以下的水果或药食同源类物品：枸杞粉、木瓜粉、菠萝粉、荔枝粉、梨粉、柑橘粉、葡萄粉、芒果粉、猕猴桃粉、枇杷粉、柿子粉、香蕉粉、草莓粉、哈密瓜粉、樱桃粉、苹果粉、杨桃粉、龙眼粉、蓝莓粉、桑葚粉、杨梅粉、榴莲粉、火龙果粉、番石榴粉、椰子粉、圣女果(小西红柿)粉、银杏果粉、无花果粉、柠檬粉、莲雾粉、桃子粉、柚子粉、橘子粉、葡萄柚粉、橄榄粉、菠萝蜜粉、李子粉、杨梅粉、杏粉、水蜜桃粉、枣粉、芦柑粉、金桔粉。

4.根据权利要求1所述的一种不同口味的健康营养型黑茶果茶饮料及制备方法，其特征在于：将“百花凝露”茶提取物与权利要求(3)所述的任意一种或多种果粉混匀，按6∶4～9.9∶0.1的比例混合，加入微晶纤维素，混匀，80％乙醇作润湿剂，24目筛制粒，80℃以下干燥，24目筛整粒，加入微粉硅胶，混匀，制粒。制成具有不同口味的健康营养型黑茶果茶饮料。

5.根据权利要求1所述的一种不同口味的健康营养型黑茶果茶饮料及制备方法，其特征在于：或者，也可以分别取2种以上，或4、6、8种甚至更多的水果在充分考虑水果的酸度、PH值的前提下，以水果混合物的形式制成不同口味的健康营养型黑茶果茶饮料。