[发明专利]具有用于卡布奇诺的奶沫产生装置的咖啡机/浓缩咖啡机

说明书

技术领域

本发明涉及一种按照权利要求1的前序部分所述的具有用于卡布奇诺的奶沫产生装置的咖啡机/浓缩咖啡机。

背景技术

这种已知的咖啡机/浓缩咖啡机如此构造，即，它不需要改变位置就可以把奶沫和浓缩咖啡（Espresso）在时间上依次引导到在安放面上作为接收器皿的一个杯子或两个杯子中，以及可以作简单且全面的清洗（EP－A－2 301 396）。该咖啡机/浓缩咖啡机为此具有带有两个流出管的流出分配器，这两个流出管从流出分配器的分配管向下折弯并且向下敞开。流出分配器的分配管与居中的浓缩咖啡流入口流体引导地连接。在两个彼此分开地连接到至少一个奶沫产生装置上的奶沫管中，相应的一个奶沫管通到两个流出管之一的上端中。分配管为了分配作用而基本上水平地设置并且在任何情况下都可以从居中的浓缩咖啡流入口相对水平方向向下倾斜一锐角而向流出管的上端延伸。这种咖啡机/浓缩咖啡机有利地与浓缩咖啡煮沸单元的和奶沫产生装置的控制器联合地运行，从而自动地首先产生用于卡布奇诺调配的奶沫和随后的浓缩咖啡并且通过流经流出管。然后通过后来流过的浓缩咖啡尽可能冲掉奶沫流出后暂时存留在流出管中的奶沫残余，并且在接下来的用水冲洗过程中，实际只需要把存留的浓缩咖啡残余从流出管中冲洗掉。

已知的还有一种用于给出咖啡、牛奶和/或奶沫的自动咖啡机，该自动咖啡机具有至少一个咖啡供应通道和一个具有两个彼此间隔设置的通道排出口的牛奶供应通道/奶沫供应通道，这两个通道排出口相互的间距的尺寸安排为用于可选地共同地填充两个饮品容器或仅一个单独的饮品容器（EP－A－2 186 454）。在这种自动咖啡机中特别设置有两个咖啡供应通道，这两个咖啡供应通道分别配置给两个通道排出口中的一个；以及设置有一个具有两个分通道的通道叉开口，该通道叉开口将牛奶供应通道/奶沫供应通道与两个通道排出口连通地连接。通道叉开口的各分通道构造为向上敞开并且特别在侧面上具有内部下面的纵向棱边，在这个位置上所述纵向棱边碰在所述分通道的近似水平的底部上，该底部清洗困难。考虑到这一点，具有分通道的通道叉开口和咖啡供应通道一起优选构造为从自动咖啡机中可取出的单元，以便在手洗或借助于洗碗机时，可以拆下该单元。但是所述单元的可取下性提高了构造费用。

DE 10 2010 038 112 A1公开了一种饮品调制机，特别是用于调制咖啡、浓缩咖啡、牛奶混合饮品，该饮品调制机具有排出壳体部件，可取下的流出部件与该排出壳体部件可松脱地连接，该流出部件包括用于咖啡的第一流出口和用于牛奶和/或奶沫的第二流出口。用于咖啡流过的第一室引导向第一流出口并且用于从混合室中流出的牛奶流和/或奶沫流流过的第二室引导向第二流出口。

另外一种已知的浓缩咖啡机具有仅用于煮沸的咖啡和由该咖啡产生的泡沫、但不是奶沫的流出分配器，该流出分配器具有分割线，该分割线把咖啡和泡沫分配到两个流出口（DE 40 37 366 A1）。尽管在这种实施形式中不能放置奶沫，但是为了清洗所述流出分配器优选能简单取下地与咖啡过滤器相连，喷嘴插入件可插到该咖啡过滤器中。该喷嘴插入件具有上面的柱状的流入段和在下面与该流入段连接的喷嘴段。流出分配器上部的末端区段释放具有通到喷嘴段的空气供应槽的环状空隙。在末端区段中成型有接在上述喷嘴段后面的扩散件，在这个扩散件上向下连接有柱状的通道段和通过流出分配器的分割线连接有第二喷嘴件。在柱状的通道段中设置有轴向涡轮。在咖啡流过期间，在所述环状空隙上产生负压并且吸入与咖啡混合的空气。通过流出的咖啡驱动的轴向涡轮有利于产生比较小的气泡。这种仅用于咖啡泡沫产生和分配的设置结构在构造上是耗费的。

发明内容

本发明的目的在于：通过构造简单的方式进一步改善对具有共同用于咖啡和奶沫的两个流出管的流出分配器的（预）清洗并且特别使为了清洗而流出分配器不必具有可取下性。

该目的通过具有权利要求1的特征的咖啡机/浓缩咖啡机得以实现。

从具有奶沫产生装置的咖啡机/浓缩咖啡机出发，该奶沫产生装置包括在蒸汽输入管和混合与泡沫室之间的流动通道中的文丘里喷嘴和沿通流方向接在该文丘里喷嘴后面的喷嘴装置，该喷嘴装置根据拉伐儿喷嘴原理起作用。这种类型的喷嘴装置沿通流方向在喷嘴颈之前具有压缩空间并且具有膨胀区，该膨胀区连接在该喷嘴颈上，该膨胀区可以通过喷嘴装置的膨胀空间构成。