[发明专利]复糟发酵酿酒机械化方法及成套设备

权利要求书

1.复糟发酵酿酒机械化方法，其特征是：设置酒糟集中存储装置（22），在酒糟集中存储装置（22）下方配置可调速的延时皮带输送机（1）将酒糟输送到凉糟输送机（2）上对酒糟进行冷却，凉糟输送机（2）将冷却后的酒糟输送到带有发酵剂定量添加装置（3）的搅拌输送机（4）进行搅拌并加药，搅拌加药后的酒糟通过窖池布料机分层均匀铺装入窖池（10）内发酵，发酵后的酒糟起运到具有暂存料斗（24）的移动式上甑装置（14）的暂存料斗（24）中，并通过移动式上甑装置（14）转送至中心回转自动布料机（18），由中心回转自动布料机（18）布料至蒸馏甑（19）中蒸馏。

2.复糟发酵酿酒成套设备，包括蒸馏甑（19），其特征是：还包括酒糟集中存储装置（22），位于酒糟集中存储装置（22）下方的可调速的延时皮带输送机（1），延时皮带输送机（1）通过凉糟输送机（2）与带有发酵剂定量添加装置（3）的搅拌输送机（4）连接，搅拌输送机（4）后设置有窖池布料机、窖池起料装置和具有暂存料斗（24）的移动式上甑装置（14），移动式上甑装置（14）与中心回转自动布料机（18）连接。

3.如权利要求2所述的复糟发酵酿酒成套设备，其特征是：所述中心回转自动布料机（18）采用可变曲柄长度的曲柄摇杆机构。

4.如权利要求2所述的复糟发酵酿酒成套设备，其特征是：所述凉糟输送机（2）采用链板式输送机，并配置有风机（23）。

5.如权利要求2所述的复糟发酵酿酒成套设备，其特征是：所述窖池布料机包括沿窖池（10）的一侧布设的纵向输送机（7）、横跨窖池（10）的横向输送布料机（8），横向输送布料机（8）上设置有可沿横向输送布料机（8）往复运动的下料机构，纵向输送机（7）和横向输送布料机（8）之间设置有卸料小车（9）。

6.如权利要求5所述的复糟发酵酿酒成套设备，其特征是：所述横向输送布料机（8）上的下料机构为下料螺旋输送机（11）。

7.如权利要求2所述的复糟发酵酿酒成套设备，其特征是：所述移动式上甑装置（14）包括设置在行走机构（21）上的回转底盘（16），回转底盘（16）上连接有暂存料斗（24），暂存料斗（24）下方设置有皮带出料机（15），皮带出料机（15）通过皮带输送机（17）与中心回转自动布料机（18）连接。

8.如权利要求2～7中任意一项权利要求所述的复糟发酵酿酒成套设备，其特征是：所述搅拌输送机（4）与窖池布料机之间还设置有振动分选装置（5）。

9.如权利要求2～7中任意一项权利要求所述的复糟发酵酿酒成套设备，其特征是：所述窖池起料装置为桁车（12）及抓斗（13）。

10.如权利要求2～7中任意一项权利要求所述的复糟发酵酿酒成套设备，其特征是：所述酒糟集中存储装置（22）、延时皮带输送机（1）、凉糟输送机（2）和搅拌输送机（4）有两套以上，并通过同一收料皮带输送机（6）输送到窖池布料机。