[发明专利]一种海藻发酵饲料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种发酵饲料的制备方法，具体的说是一种海藻发酵饲料的制备方法。

背景技术

我国作为农业大国和水产大国，水产品已成为人们重要的动物性蛋白消费产品，并且每年呈几何式快速增长。随着人们水产品消费水平的不断增加，其大大刺激了我国水产养殖业的快速发展，特别是以海藻为食物源的水产养殖尤为明显，比如鲍鱼、海参等。海藻类植物含有丰富的营养成份，具有药用和保健等功能，同时海藻类植物作为重要的消耗品正逐渐进入人们的生产生活中，广泛应用到工业、农业和医药业等领域中。

由于海藻中含有多种抗营养成分，如纤维素、糖胶、琼脂、木聚糖等非淀粉多糖及其毒素；加之食用海藻的水产动物多为低等动物，其肠道短，消化功能差等因素，极大影响了海藻的消化利用率，造成资源浪费，也易引起水产动物的各种不适症，如肠炎、肿嘴。此外，由于我国水产养殖起步较晚，系统研究滞后，养殖技术不完善，目前处于一种粗放型养殖模式，因此投喂饲料多属凭感觉或经验来操作，造成饲料浪费严重，营养流失，最后引起水环境、池底腐败恶化等现象。因此，如何提高海藻利用率及其营养水平，并降除毒素是当前急需解决的问题。

发明内容

本发明针对上述问题的不足，提供一种海藻发酵饲料的制备方法，其制备方法简单，能够更好的利于饲料中营养物质在机体肠道内吸收，加工成本低，节约生产成本，提高养殖效率。

本发明为解决上述问题所采用的技术方案是：一种海藻发酵饲料的制备方法，其操作步骤为：

步骤一、初级脱盐

1）按重量份数比取1份海藻和10份淡水，将海藻放入淡水中浸泡0.5—1小时，过滤，得到滤渣Ⅰ，备用；

2）依据步骤1）的方法，对滤渣Ⅰ重新浸泡和过滤2—3次，得到初级脱盐海藻，备用；

步骤二、破碎

1）将初级脱盐海藻放到分割破碎机内，破碎至1.5—3cm的小块，得到初级脱盐海藻块，备用；

2）按重量份数比取1份初级脱盐海藻块和10份淡水，将初级脱盐海藻块放入淡水中浸泡15—30分钟，过滤，得到滤渣Ⅱ，备用；

步骤三、海藻匀浆基质的制备

1）按重量百分比取80—90%滤渣Ⅱ和10—20%淡水，将滤渣Ⅱ和淡水混合均匀后放入研磨机内，以转速为150—200转/分钟，研磨40—80分钟，得到匀浆液，备用；

2）按重量百分比取60—70%匀浆液、8—19.8%啤酒糟、5—6%柠檬酸糟、15—15.6%糖渣、0.1—0.2%磷酸二氢钾和0.1—0.2%尿素，先将匀浆液、啤酒糟、柠檬酸糟、糖渣、磷酸二氢钾和尿素混合均匀，用浓度为10%的氢氧化钠将其pH值调至5.5—6.5，后放入消毒罐内，以压强为0.8—1.5Mpa，温度为115℃，灭菌30分钟，得到海藻浆基质，备用；

步骤四、发酵液Ⅰ的制备

1）按重量百分比取40—60%乳酸菌液、14—48%酵母菌液、5—10%芽孢杆菌液、2—6%米曲霉菌液和5—10%糖渣，将乳酸菌液、酵母菌液、芽孢杆菌液、米曲霉菌液和糖渣混合均匀，后放入发酵罐内，在温度为25—35℃，发酵24—48小时，得到一次发酵活菌液，取出，备用；

2）按重量百分比取80—90%海藻浆基质和10—20%一次发酵活菌液，将海藻浆基质和一次发酵活菌液混合均匀，后放入发酵罐内，在温度为25—35℃，每隔12—24小时搅拌0.5—1小时，发酵3—5天时止，得到发酵液Ⅰ，备用；

步骤五、发酵液Ⅱ的制备

1）按重量百分比取30—60%酵母菌液、10—20%沼泽红假单胞菌液、5—10%果胶酶、2—6%纤维素酶、5—10%糖渣和18—24%水，将酵母菌液、沼泽红假单胞菌液、果胶酶、纤维素酶和糖渣混合均匀，后放入发酵罐内，在温度为25—35℃，发酵24—48小时，得到二次发酵活菌液，取出，备用；

2）按重量百分比取30—50%发酵液Ⅰ、20—25%海藻匀浆液、10—15%糖渣和20—30%二次发酵活菌液，将发酵液Ⅰ、海藻匀浆液、糖渣和二次发酵活菌液混合均匀，后放入发酵罐内，在温度为25—35℃，每隔12—24小时搅拌0.5—1小时，发酵3—5天时止，得到发酵液Ⅱ，备用；