[发明专利]一种新鲜老茶叶饮料

说明书

技术领域

本发明涉及一种新鲜老茶叶饮料。

背景技术

众所周知，现有的茶叶加工技术，只采摘鲜嫩的茶叶进行加工制作，供人们冲泡饮用，而对老的茶叶没有得到有效的利用，造成了茶叶资源的浪费。况且，在老的茶叶中还含有大量鞣酸、茶多酚和以咖啡因及茶碱为主的黄嘌呤衍化物，还富含维生素C、纤维素、挥发油等对人体健康有益的的物质。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用新鲜老茶叶制作饮品的新鲜老茶叶饮料，其保留老茶叶天然的营养成分，且口感清爽甘甜，制作方法简单方便。

本发明提供了一种新鲜老茶叶浓缩饮料，它按以下成分的体积比配成：新鲜老茶叶汁150-250份、柠檬汁5-10份、蜂蜜25-30份。

所述新鲜老茶叶汁由重量比为8-15份的新鲜老茶叶经捣碎并过滤去渣后，再加150-250份的水通过稀释而成。

所述新鲜老茶叶汁还可由重量比8-15份的新鲜老茶叶加重量比150-250份的水通过绞碎并过滤去渣制得而成。

作为本发明的一种优选，本发明的蜂蜜采用纯花蜜。

作为本发明的另一种优选，本发明的柠檬汁为新鲜的柠檬捣碎去渣而得的纯柠檬汁。

作为本发明的另一种优选，本发明还加入2-4块冰块。

较之现有技术而言，本发明的优点在于：它是纯天然绿色饮料，充分利用了老茶叶本身固有的营养价值，富含维生素C、纤维素、挥发油等对人体有用成份，具有口感清爽甘甜易入口的特点，纯花蜜和柠檬汁可以去掉老茶叶汁原有的苦涩味道，冰块可以减缓饮料中的茶叶色素被氧化，保持口感。

具体实施方式

本发明提供了一种新鲜老茶叶饮料，它按以下成分的体积比配成：新鲜老茶叶汁150-250份、柠檬汁5-10份、蜂蜜25-30份。

所述新鲜老茶叶汁由重量比8-15份的新鲜老茶叶经捣碎并过滤去渣后，再加重量比150-250份的水通过稀释而成。

所述新鲜老茶叶汁还可由重量比8-15份的新鲜老茶叶加重量比150-250份的水通过绞碎并过滤去渣制得而成。

本发明的柠檬汁为新鲜的柠檬捣碎去渣而得的纯柠檬汁，可以更好的中和饮料中老茶叶的苦涩味道。

本发明的蜂蜜采用纯花蜜，该花蜜来自蜜蜂完全通过采食花粉而出的蜂蜜，可以去除柠檬的酸涩感，同时进一步去除饮料中老茶叶的苦涩味道使饮料具有更好的新鲜口感。

本发明还加入2-4块冰块，饮料保持在一个较低的温度下，减缓饮料中的茶叶色素被氧化，保持饮料的口感。

下面通过实施例对本发明内容进行进一步的详细描述，以助于理解发明。

实施例1：

将新鲜老茶叶与水按一定重量份数比混合放入榨汁机中榨汁并去渣后得到新鲜老茶叶汁，其各组分重量份数比用量如下表1：

表1

再将表1中所得的新鲜老茶叶汁分别与纯花蜜、纯柠檬汁按一定体积比依次混合，再加入冰块即可，其各组分体积份数比用量如下表2：

表2

该饮料是纯天然绿色饮料，充分利用了老茶叶本身固有的营养价值，原料均采自现有大自然产品，具有口感清爽甘甜易入口的特点，纯花蜜和柠檬汁去掉了老茶叶汁原有的苦涩味道，冰块减缓饮料中的茶叶色素被氧化，保持老茶叶所特有的口感。

实施例2：

本发明的第二种实施方式与第一种实施方式的区别仅在于其中所述新鲜老茶叶汁是通过重量比8-15份的新鲜老茶叶加重量比150-250份的水通过绞碎并过滤去渣制得而成，其余配比量与第一种实施例相同。