[发明专利]一种杞子蜂花粉糕及制作方法

说明书

技术领域 本发明属于糕点加工技术领域，具体涉及一种杞子蜂花粉糕及其制作方法。 

背景技术 目前市场上售出的糕点多种多样，大多数是糯米加工并加入白糖、蔗糖等制成，人们食用含糖高的食品容易导致肥胖、高血脂、高血糖疾病等，现代人目前大多“谈糖色变”，渴望开发低糖或无糖糕点。 

发明内容 本发明针对上述不足而提供了一种杞子蜂花粉糕及其制作方法。 

本发明为达目的而提供解决问题的技术方案是：一种杞子蜂花粉糕。它由下述按重量份配比的物品制成：膨化糕粉56-60份、花生油8-20份、蜂花粉18-30、杞子18-30份。 

其制作方法步骤为：熬膏、拌粉、装模、炖糕、切粉、包装即可。 

本发明的方案配方中，其中蜂花粉的主要成分包括有多种氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸和大量的微量元素、酶类、黄酮类物质，科学研究表明蜂花粉具有增强人体免疫功能、防衰老美容作用、还有防治心脑血管疾病、调节肠胃功能、保肝护肝作用；杞子具有补益肝肾、补血养心作用。因而本发明综合上述功效具有提高人体免疫力、补肾养心作用，适用于人体机能衰退产生的糖尿病、心肌缺血、腰膝酸痛等患者的辅助保健。 

本发明的另一个目的还在于提供一种杞子蜂花粉糕的制作方法。 

具体实施方式：

下面结合具体实施例对本发明进行详述(以下均为重量份)：膨化糕粉56份、花生油8份、蜂花粉18份、杞子18份，本发明杞子蜂花粉糕所以得蜂花粉为五倍子蜂花粉品种，杞子选用宁夏产地的杞子。 

其制作方法步骤如下： 

(1)熬膏：将杞子用中药煎汁机熬制成膏； 

拌料：将膨化糕粉56份、花生油8份、蜂花粉18份、杞子膏放入搅拌机中搅拌均匀； 

(2)装模：将搅拌匀称的上述膏状物装入糕模中； 

(3)蒸糕：将上述糕模放入蒸笼中蒸熟； 

(4)包装：将蒸熟的杞子蜂花粉糕切片包装即得。 

本发明与市场现有的蜂花粉糕相比，具有以下特点： 

1、本发明不含蔗糖、白糖，用杞子及蜂花粉中的糖作甜味剂，服用后不含引起血糖升高，糖尿病患者可放心食用可充饥而防止低血糖。 

2、本发明的蜂花粉糕选用自己养蜂所采集的五倍子蜂花粉，品质纯正；所选用的杞子为宁夏产的杞子，保证了质量，因而保证了食用效果，达到了保健的目的。 

实施保健例如下： 

李某，女，博白县中学教师，多年来血糖偏高，伴有肾亏症状，主诉为：口干、无力，容易疲劳，腰酸膝痛，经食用本发明的杞子蜂花粉糕，每天早晚一次，每次100克，同时要求其锻炼身体，8个月后康复。