[发明专利]一种低糖保健品及其制备方法

权利要求书

1.一种低糖保健品，其特征在于：所述的低糖保健品按重量份计，由包括以下组分的原料制备而成：薏苡仁120-180g、糯米60-85g、绿豆10-20g、百合1.5-6g、莲子1.5-6g、荷叶15-25g。

2.根据权利要求1所述的低糖保健品，其特征在于，所述的低糖保健品按重量份计，由包括以下组分的原料制备而成：薏苡仁130-160g、糯米65-80g、绿豆12-18g、百合2-4g、莲子2-4g、荷叶18-22g。

3.根据权利要求2所述的低糖保健品，其特征在于，所述的低糖保健品按重量份计，由包括以下组分的原料制备而成：薏苡仁150g、糯米75g、绿豆15g、百合3g、莲子3g、荷叶20g。

4.根据权利要求1所述的低糖保健品，其特征在于，所述的低糖保健品为罐装保健品。

5.根据权利要求4所述的低糖保健品，其特征在于，所述的罐装保健品进一步包括食品添加剂。

6.根据权利要求5所述的低糖保健品，其特征在于，所述的食品添加剂包括木糖醇、蔗糖脂肪酸酯、乙二胺四乙酸二钠、安赛蜜或三氯蔗糖的四种以上。

7.权利要求1所述低糖保健品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）取荷叶，加入相当于其重量20-30倍的饮用水，浸泡15-30分钟后，加热至沸，改为小火维持沸腾0.5-1.5小时后，滤去荷叶药渣，取滤液；

（2）向滤液中加入薏苡仁、糯米、绿豆、百合和莲子，混合后煮沸，改为小火，持续加热40-50min；

（3）加入食品添加剂，搅拌，10-20min后停止加热，冷却至65-70℃后分装至金属罐，密封，即得罐装保健品。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）取荷叶，加入相当于其重量24倍的饮用水，浸泡20分钟后，加热至沸，改为小火维持沸腾1小时后，滤去荷叶药渣，取滤液；

（2）向滤液中加入薏苡仁、糯米、绿豆、百合和莲子，混合后煮沸，改为小火，持续加热45min；

（3）加入食品添加剂，搅拌，15min后停止加热，冷却至70℃后分装至金属罐，即得罐装保健品。

9.根据权利要求7或8所述的制备方法，其特征在于，所述的食品添加剂为木糖醇、蔗糖脂肪酸酯、乙二胺四乙酸二钠、安赛蜜及三氯蔗糖。