[发明专利]一种芝麻夹心豆腐干

权利要求书

1.一种芝麻夹心豆腐干，由白芝麻、黑芝麻、夹心食品和豆腐干组成，其特征在于，将10公斤豆腐干切成边长为10厘米正方形的小块；在豆腐干内，沿平面将豆腐干的大部分剖开，然后将夹心食品切碎，放适量清水、玉米粉混合搅匀至粘稠状，夹在具有凹面的豆腐干的凹面内，再用另一片豆腐干盖上，利用夹心食品固有的粘性进行粘合，将粘合好的豆腐干投入150℃的油锅内炸，将豆腐干的外皮炸黄、炸脆；然后将0.5公斤红糖放入锅内化开，再投入0.1公斤淀粉，搅匀后再投入经过油炸的豆腐块，然后翻炒7遍，然后在豆腐干净表面上撒上0.1公斤黑芝麻和0.1公斤白芝麻；然后采用真空塑料袋包装。 

2.根据权利要求1所述的一种芝麻夹心豆腐干，其特征在于，夹心食品为果仁类、蔬果类、肉类、蘑菇类的一种或几种。