[发明专利]一种果蔬保鲜果蜡及制备方法和应用

权利要求书

1.一种果蔬保鲜果蜡，它由以下原料质量百分比制成：

原料            质量百分比，%           

氧化聚乙烯     5%－20％            

巴西棕榈蜡       4%－15%

油酸           0.5%－5%               

豆蔻酸         0.1%－5%

氢氧化钾       0.01%－2%              

吗啉           0.5%－5%

聚二甲基硅氧烷  0.001%－0.01％

去离子水       53%－89％；

所述的果蔬保鲜果蜡，其制备步骤为：

（1）、选配好保鲜果蜡原料：将各原料按组分和重量比选配；

（2）、添加原料：采用转相乳化法，将氧化聚乙烯、巴西棕榈蜡、油酸、豆蔻酸、吗啉、氢氧化钾、聚二甲基硅氧烷、1/3氧化聚乙烯和巴西棕榈蜡重量的去离子水，投入反应釜中；

（3）、填料加热熔解: 120℃左右加热熔融后搅拌均匀，搅拌速度200－300 r/min, 搅拌乳化时间约20min，形成 W/O型乳化液；

（4）、加水稀释：搅拌过程中缓慢加入95℃以上的热水，转相形成O/W型乳化液后，可加快加入剩下的热水，最后快速冷却降温到50℃以下，即可获得一种果蔬保鲜果蜡； 

（5）、检验：按质量标准检验； 

（6）、计量包装：将成品按重量进行密封包装，即得果蜡。

2.根据权利要求1所述的一种果蔬保鲜果蜡，它由以下原料质量百分比制成： 

原料         质量百分比，%            

氧化聚乙烯     6%－15％              

巴西棕榈蜡       4%－12%

油酸           1%－4%              

豆蔻酸         0.2%－4%

氢氧化钾       0.05%－1.5%           

吗啉           0.8%－4%

聚二甲基硅氧烷  0.003%－0.009％

去离子水       60%－86％。

3.根据权利要求1所述的一种果蔬保鲜果蜡，它由以下原料质量百分比制成： 

原料         质量百分比，%           

氧化聚乙烯     8%－10％              

巴西棕榈蜡       6%－8%

油酸           2%－3%                

豆蔻酸         0.5%－2%

氢氧化钾       0.2%－0.5%            

 吗啉           1.5%－2%

聚二甲基硅氧烷  0.006%－0.008％           

去离子水       75%－81％。

4.权利要求1所述的一种果蔬保鲜果蜡在果蔬保鲜中的应用。