[发明专利]鲜杨梅酒和酒味杨梅无效
| 申请号： | 201210585100.6 | 申请日： | 2012-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN103013802A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 李济云;臧今楠;曹福虹;张洪生;于军;姚凯;魏德立;杨永安;郑敏;田波;臧筑华;雷斌;肖端;陈春宁 | 申请（专利权）人： | 天津泰达酒店有限公司;天津恩泽人预防医学工程研究中心;天津基石科技服务有限公司;臧筑华 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 杨梅 | ||
【权利要求书】：
1.鲜杨梅酒和酒味杨梅，其特征是：将鲜杨梅，浸泡在酒精度55°以上米酒中，搁置在-6℃冷冻装置内，三次冷冻和真空脱液的液体为杨梅酒原液，勾兑到相同酒液的酒精度为20°以上的米酒中，酒味杨梅含酒封装。
2.根据权利要求1所述的鲜杨梅酒和酒味杨梅，其特征是：鲜杨梅浸泡液搁置在-6℃以下冷冻装置内，三次冷冻和真空脱水，杨梅与酒液比例为1:3；1:2，1：1冷冻浸泡时间大于72小时。
3.根据权利要求1所述的鲜杨梅酒和酒味杨梅，其特征是：经过三次真空脱水后的杨梅采用酒液浸泡封装。
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