[发明专利]一种中药保健奶

权利要求书

1. 一种中药保健奶，其特征在于，所述保健奶是在鲜奶中添加了中药提取液，添加的比例为15-20%。

2. 如权利要求1所述的一种中药保健奶，其特征在于，所述保健奶添加的中药提取液的组方为（以重量计）：当归18-24、何首乌15-20、黄芪8-12、牛膝10-15、白术6-9、肉苁蓉8-12、冰糖20-25、蜂蜜4-8、甜味剂0.2-0.4。

3. 如权利要求1所述的一种中药保健奶，其特征在于，所述保健奶的加工工艺为：

a、根据权利要求2所述的中药组方，准确称量各种原料；将除蜂蜜和甜味剂以外的各种中药材分别粉碎，置于容器中，加入药材5-7倍重量的，50-60%的食用乙醇溶液，室温浸泡10-13小时，加热至55-65℃，保持温度浸提4-6小时，过滤，获得滤液1；将滤渣再加入药材原重的3-4倍重量的，50-60%的食用乙醇溶液，加热至55-65℃，保持温度浸提4-6小时，过滤，获得滤液2；将滤液1和滤液2混合，用活性炭脱色，获得无色透明溶液；再蒸馏浓缩，使乙醇的含量降至1%以下，体积缩减为原来的1/5；向浓缩液中加入蜂蜜和甜味剂，混合均匀，即为中药提取液，备用；

b、将中药提取液按权利要求1所述的比例添加到鲜奶中，均质，经过高温短时杀菌，再冷却，然后包装、冷藏，即可获得成品。

4. 如权利要求3所述的一种中药保健奶，其特征在于，所述保健奶的加工工艺中b步骤的高温短时杀菌是指：在72-75℃下，保持16-40秒。