[发明专利]一种气调包装去皮马铃薯低温保鲜方法无效
| 申请号： | 201210589139.5 | 申请日： | 2012-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN103891875A | 公开（公告）日： | 2014-07-02 |
| 发明（设计）人： | 李中元 | 申请（专利权）人： | 天津市泰亨气体有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/148 | 分类号： | A23B7/148;A23B7/04 |
| 代理公司： | 天津市杰盈专利代理有限公司 12207 | 代理人： | 万津玲 |
| 地址： | 300385 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 调包 去皮 马铃薯 低温 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种气调包装去皮马铃薯低温保鲜方法，其特征在于,包括以下步骤：
a.将去皮马铃薯放入包装容器内；
b.将二氧化碳和氮气的混合气体充入包装容器内，包装容器封口；
c.将上述包装容器放于3-5℃的环境储藏。
2.如权利要求1所述的一种气调包装去皮马铃薯低温保鲜方法，其特征在于,所述混合气体各组分的体积百分数为二氧化碳40%-60%，氮气40%-60%。
3. 如权利要求1所述的一种气调包装去皮马铃薯低温保鲜方法，其特征在于,每100g所述去皮马铃薯使用100-200ml所述混合气体。
4. 如权利要求1所述的一种气调包装去皮马铃薯低温保鲜方法，其特征在于,所述去皮马铃薯为完成去皮后5分钟内的马铃薯。
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