[发明专利]一种增加酵母细胞微胶囊壁材孔径的方法

权利要求书

1.本发明提供一种增大酵母细胞微胶囊壁材孔径的方法，其具体步骤包括：

(1) 采用酵母细胞为出发菌株，经斜面培养和种子培养后，接种在发酵培养基中进行摇瓶培养；

(2) 将所得的细胞离心，洗涤后，重新悬浮在具有自溶促进功能的自溶促进剂中，在40～60℃的温度下进行振荡处理24～48小时后，离心、洗涤，其中所述的自溶促进剂任一选自吐温-80或TritonX-100、溴化十六烷基三甲基铵、乙酸乙酯、乙醇、盐酸、氢氧化钠、氯化钾及氯化钠；

 (3) 将经过自溶处理的酵母细胞重新悬浮在扩孔剂溶液中，在20～85℃的温度下进行振荡处理24～72小时后，离心、洗涤，冻干，即得到所述的孔径增大的酵母细胞微胶囊壁材，其中所述的扩孔剂任一选自甘露聚糖酶或葡聚糖酶；

(4) 将酵母细胞壁材与固体SOD酶混合后，加入十倍重量的水进行搅拌，使酵母细胞壁材与SOD酶溶液高频度接触，离心，洗去细胞表面的SOD酶，冻干后磨细，即得SOD酶的酵母细胞微胶囊。

2.根据权利要求1的方法，其中所述的甘露聚糖酶加入重量为0.1～5%；或所述的葡聚糖酶的加入重量为0.5～5%。

3.根据权利要求1的方法，其中酵母细胞壁材的重量g与固体SOD酶的重量g比为100：20-50。