[发明专利]一种缓解气血虚弱的保健饼及其制备方法

权利要求书

1.一种缓解气血虚弱的保健饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄芪、龙眼肉、山药、枸杞子、当归组成，按重量份组成为：

面粉60—80份、白糖粉10—12份、饴糖8—12份、熟猪油8—12份、鸡蛋10—20份、党参10-15份、黄芪10-15份、龙眼肉10-15份、山药10-15份、枸杞子10-12份、当归10-12份；

缓解气血虚弱的保健饼制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）将原料药龙眼肉、山药、枸杞子分别去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉，分别得到龙眼肉超微粉，山药超微粉，枸杞子超微粉，备用；

（2）将党参、黄芪、当归分别洗净后混合，加入1-3倍水浸泡1-2小时，煎煮40-60分钟、榨汁、去渣、滤过，浓缩至60℃时相对密度为1.20-1.25的稠膏，得到党参黄芪当归稠膏，备用；

（3）先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、步骤（1）龙眼肉超微粉，山药超微粉，枸杞子超微粉，步骤（2）党参黄芪当归稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3—8㎜的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；

（4）成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得缓解气血虚弱的保健饼。

2.根据权利要求l所述的缓解气血虚弱的保健饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄芪、龙眼肉、山药、枸杞子、当归组成，按重量份组成为：

面粉80份、白糖粉12份、饴糖12份、熟猪油12份、鸡蛋20份、党参15份、黄芪15份、龙眼肉15份、山药15份、枸杞子12份、当归12份；

缓解气血虚弱的保健饼制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）将原料药龙眼肉15份、山药15份、枸杞子12份分别去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉，分别得到龙眼肉超微粉，山药超微粉，枸杞子超微粉，备用；

（2）将党参15份、黄芪15份、当归12份分别洗净后混合，加入1-3倍水浸泡1-2小时，煎煮40-60分钟、榨汁、去渣、滤过，浓缩至60℃时相对密度为1.20-1.25的稠膏，得到党参黄芪当归稠膏，备用；

（3）先将白糖粉12份、鸡蛋20份、熟猪油12份搅拌均匀，加入面粉80份、饴糖12份、步骤（1）龙眼肉超微粉15份，山药超微粉15份，枸杞子超微粉12份，步骤（2）党参当归稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3—8㎜的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；

（4）成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得缓解气血虚弱的保健饼。

3.根据权利要求l所述的缓解气血虚弱的保健饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄芪、龙眼肉、山药、枸杞子、当归组成，按重量份组成为：

面粉70份、白糖粉11份、饴糖10份、熟猪油10份、鸡蛋15份、党参12.5份、黄芪12.5份、龙眼肉12.5份、山药12.5份、枸杞子11份、当归11份。

4.根据权利要求l所述的缓解气血虚弱的保健饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄芪、龙眼肉、山药、枸杞子、当归组成，按重量份组成为：

面粉60份、白糖粉10份、饴糖8份、熟猪油8份、鸡蛋10份、党参10份、黄芪10份、龙眼肉10份、山药10份、枸杞子10份、当归10份。