[发明专利]一种生产蔬菜酒的方法无效
| 申请号： | 201210596959.7 | 申请日： | 2012-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN103289872A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 林赫 | 申请（专利权）人： | 林赫 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 生产 蔬菜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种生产蔬菜酒的方法，首先将新鲜的蔬菜放进浓度为20-75％的食用乙醇中，新鲜蔬菜与食用乙醇的重量用量比为1∶2-20，然后持续地通入氧气或者经过净化处理的空气，通入氧气或者进过净化处理的空气过程所需要的时间为6-35天；同时需要保证，蔬菜采摘下来后的24小时内将蔬菜放进浓度至少为95％的食用乙醇中进行保鲜。
2.根据权利要求2所述的水果酒的生产方法，其特征在于蔬菜与食用乙醇的重量用量比为1∶0.1-0.8。
3.根据权利要求1所述的水果酒的生产方法，其特征在于食用乙醇的浓度是25％-55％。
4.根据权利要求1所述的水果酒的生产方法，其特征在于排放气体时，通过回收装置回收排放气体中的乙醇。
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