[发明专利]一种海鲜寿司的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品制作领域，具体说是一种海鲜寿司的制作方法。

背景技术

传统寿司制作方法口味单一，不具有鲜美味道，吃起来具有一种微酸的味道，而且不具备营养成分。

发明内容

本发明为解决现有传统寿司做法，针对上述问题，发明一种海鲜寿司的制作方法，其技术方案特殊之处是：

材料：紫菜，米饭，黄瓜，粉丝，熟海鲜，熟虾仁，火腿肠，熟鱼肉，熟鸡蛋黄，糖，盐，醋，芥末，辣酱，等作配料；

做法：首先配料，将，黄瓜，粉丝，熟海鲜，熟虾仁，火腿肠，熟鱼肉，熟鸡蛋黄切成碎末放入容器中，将适量糖，盐，醋，芥末，辣酱倒入其中，搅匀；再将米饭煮熟，呆冷却后与上述配料按5∶1的比例搅匀；拿出一部分揉成长条状，包在一张紫菜上，用刀均匀的切成2厘米宽的圆形，即可。

技术效果

本发明不但解决了传统寿司做法口味单一，不具有鲜美味道，吃起来具有一种微酸的味道，而且多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低，是一种健康、最具营养的食品之一。

具体实施方式

按比例准备材料：紫菜，米饭，黄瓜，粉丝，熟海鲜，熟虾仁，火腿肠，熟鱼肉，熟鸡蛋黄，糖，盐，醋，芥末，辣酱，等作配料；

做法：首先配料，将，黄瓜，粉丝，熟海鲜，熟虾仁，火腿肠，熟鱼肉，熟鸡蛋黄切成碎末放入容器中，将适量糖，盐，醋，芥末，辣酱倒入其中，搅匀；再将米饭煮熟，呆冷却后与上述配料按5∶1的比例搅匀；拿出一部分揉成长条状，包在一张紫菜上，用刀均匀的切成2厘米宽的圆形，即可。